導(dǎo)讀【6-235】這是一個(gè)煮完肉皮鹵湯成凍嘞留不了老湯就吃掉叭的故事……香香香香~-----2022.02.12Bysure汪【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料鹵湯自....

【6-235】 這是一個(gè)煮完肉皮鹵湯成凍嘞留不了老湯就吃掉叭的故事……香香香香~ ----- 2022.02.12

By sure汪 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 鹵湯 自選
• 五花肉 焯煮鹵
• 豆腐 煎炸鹵
• 白菜 可換
• 香菜 可選
• 黃花菜 一小把
• 木耳 一小把
• 淀粉 適量
• 雞蛋 一個(gè)

做法步驟

1、提前把脆皮豆腐熟五花扔到鹵湯鍋里冒一下，關(guān)火燜倆小時(shí)撈起來晾晾統(tǒng)一好隊(duì)形等會(huì)兒用

2、根據(jù)自己想要鹵量往鍋里倒水，加小半碗鹵湯大火燒開

3、撒上提前泡透收拾干凈的木耳黃花菜順手把火調(diào)小點(diǎn)兒

4、倒上開頭準(zhǔn)備好的鹵豆腐塊熟肉片順手舀口湯嘗嘗小心燙

5、看情況補(bǔ)些生抽鹽或者鹵湯進(jìn)去調(diào)整下味道，完事兒撕上把新鮮菜比如蘑菇嫩白菜什么的

6、稍微煮一煮估摸著菜熟了加小半碗水淀粉進(jìn)去把汁收濃點(diǎn)兒，家里有蛋就再甩個(gè)蛋

7、溫柔推勻了撒上把蔥花或者小香菜，關(guān)火蓋到提前煮好的面條子上隨便瞅兩眼就可以吃啦，擔(dān)心味寡可以焌個(gè)花椒油啥的

8、走了喲，明天見~

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