導讀By一人一心一空城用料魚頭1500g剁椒魚頭醬50g做法步驟1、魚頭已經直接放蒸屜蒸2、蒸熟的魚頭放盤子里3、剁椒魚頭醬倒在魚頭上鍋蒸4、出鍋潑熱油魚頭的營....

By 一人一心一空城

用料

• 魚頭 1500g
• 剁椒魚頭醬 50g

做法步驟

1、魚頭已經直接放蒸屜蒸

2、蒸熟的魚頭放盤子里

3、剁椒魚頭醬倒在魚頭上鍋蒸

4、出鍋潑熱油

魚頭的營養功效

1.補充蛋白質

魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質的良好來源。

2.預防心腦血管疾病

魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達95％，具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。

魚頭的飲食禁忌

1.生吃魚片得“肝吸蟲病”

2.擅吃魚膽解毒不成反中毒

3.空腹吃魚可能導致“痛風”

4.活殺現吃殘留毒素危害身體

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