<span class="answer">導(dǎo)讀</span>香菇、雞腿菇、海鮮菇，大家應(yīng)該都不陌生，這是我們經(jīng)常會吃到的一些蘑菇，一般超市里都能經(jīng)常看見。蘑菇以味道鮮美著稱，它營養(yǎng)豐富，香味濃郁，一直都是我家餐桌上的....<p>香菇、雞腿菇、海鮮菇，大家應(yīng)該都不陌生，這是我們經(jīng)常會吃到的一些蘑菇，一般超市里都能經(jīng)常看見。</p><p>蘑菇以味道鮮美著稱，它營養(yǎng)豐富，香味濃郁，一直都是我家餐桌上的常客，我家每個星期總要吃上那么1-2次。#美食品鑒官##家常菜#</p><p><img alt="家常雜菇煲怎么弄（廣東很好吃的一道美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7f493d11c7114f91afb3b0218dc5cda3.jpg"/></p><p>蘑菇的做法也是比較多的，我家一般都是用蘑菇來做湯或者紅燒，不知道大家更喜歡哪一種做法呢？</p><p>今天就跟大家分享一道比較簡單的家常菜，也是我家經(jīng)常吃的一道美食，那就是紅燒雜菇煲，這是用3種蘑菇做成的家常菜，味道鮮美，做法簡單，喜歡的不妨試一下。</p><p><img alt="家常雜菇煲怎么弄（廣東很好吃的一道美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/529fdc22a8d244ebb0a7b226327d9d52.jpg"/></p><strong><strong>【紅燒雜菇煲】</strong></strong><p>材料：香菇、海鮮菇、雞腿菇、洋蔥、豬肉</p><p>調(diào)料：蔥姜蒜、料酒、辣椒醬、鹽、生抽、蠔油、老抽、水淀粉</p><strong><strong>【詳細做法】</strong></strong><p>1.把香菇切成小塊、海鮮菇去掉頭，從中間切成兩段，雞腿菇把它撕成條備用。</p><p><img alt="家常雜菇煲怎么弄（廣東很好吃的一道美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f01f26477eef48ab95aa82cd9c1e5c64.jpg"/></p><p><img alt="家常雜菇煲怎么弄（廣東很好吃的一道美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c2efc54c9fae4ac1a7b881ab64c9ba3c.jpg"/></p><p><img alt="家常雜菇煲怎么弄（廣東很好吃的一道美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/8fff7da2b5384624bdf6e214d6a927b6.jpg"/></p><p>2.切一點蔥姜蒜，把蔥白跟蔥葉分開，再切半個洋蔥，把洋蔥鋪在砂鍋底下備用，最后切一點豬肉，用五花肉比較好。</p><p><img alt="家常雜菇煲怎么弄（廣東很好吃的一道美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2c097b3a795e4ec2bfaaa1dbfc605ad9.jpg"/></p><p><img alt="家常雜菇煲怎么弄（廣東很好吃的一道美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/38f73b1e3f574475b8541df6a6aab5f5.jpg"/></p><p><img alt="家常雜菇煲怎么弄（廣東很好吃的一道美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/a26cc2a62eca41a9aafc7599461ae4f8.jpg"/></p><p>3.鍋里放油，把豬肉放進去煎，把豬油煎出來，然后把蔥白、生姜跟大蒜放進去炒香，香味出來后，倒一點料酒去腥。最后把準備好的蘑菇倒進去翻炒。</p><p><img alt="家常雜菇煲怎么弄（廣東很好吃的一道美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/d9d3aeeaff5d4dabaa4aaba25724809e.jpg"/></p><p><img alt="家常雜菇煲怎么弄（廣東很好吃的一道美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/be446c3803ea423fad19ccd6c0089597.jpg"/></p><p>4.把蘑菇炒軟，這個時候蘑菇會出很多水的，不用放水了，如果水分比較少可以放一點點清水，不要放太多了。蘑菇炒軟后來調(diào)一下味，放入辣椒醬、鹽、生抽、蠔油、老抽，把它翻炒均勻后，中火煮5分鐘。時間到了，把蔥葉放進去，再倒入水淀粉。</p><p><img alt="家常雜菇煲怎么弄（廣東很好吃的一道美食）(11)" src="/static/upload/image/20231217/6f8b57817b224f8795c5eb20de49bb8d.jpg"/></p><p><img alt="家常雜菇煲怎么弄（廣東很好吃的一道美食）(12)" src="/static/upload/image/20231217/dcff9babbe994fd0b7fb58309cbf3a0d.jpg"/></p><p><img alt="家常雜菇煲怎么弄（廣東很好吃的一道美食）(13)" src="/static/upload/image/20231217/4132946f65d54316ba232e966f9337e5.jpg"/></p><p>5.湯汁濃稠后，就可以關(guān)火出鍋了。把炒好的蘑菇裝入砂鍋里面，然后開小火燜2-3分鐘，就可以開吃了，裝進砂鍋里，可以更好的保溫，防止菜涼得比較快，喜歡的可以試一下呀。</p><p><img alt="家常雜菇煲怎么弄（廣東很好吃的一道美食）(14)" src="/static/upload/image/20231217/07154fe9fb0640dcbd05f2bfa8613ca7.jpg"/></p><p><img alt="家常雜菇煲怎么弄（廣東很好吃的一道美食）(15)" src="/static/upload/image/20231217/6f385f59a30b46e587ff21a6c14d14c7.jpg"/></p><p>今天這一道紅燒雜菇煲就分享完了，我們下次再見了。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！