導讀今天要分享的這道美食就是非常好吃的黃燜排骨的做法。排骨的做法有很多。蒸的，煮的，炒的，炸的等等。今天的做法是黃燜的。可能朋友們最熟悉的應該要數黃燜雞米飯了。....

今天要分享的這道美食就是非常好吃的黃燜排骨的做法。排骨的做法有很多。蒸的，煮的，炒的，炸的等等。今天的做法是黃燜的。可能朋友們最熟悉的應該要數黃燜雞米飯了。感興趣的朋友們趕緊和小編一起來看看怎樣做出一道非常好吃的黃燜排骨吧。

美食名稱：黃燜排骨

準備的食材。適量的排骨，適量的洋蔥，適量的姜，那樣的蔥，適量的蒜，適量的小米辣，適量的金針菇，適量的青菜，適量的啤酒，適量的生抽，適量的油，適量的老抽，適量的蠔油，適量的白糖，適量的糖，適量的白胡椒粉，適量的料酒。

具體的做法：

第一步，先準備好就上所有的食材，等到食材都準備好了之后，就開始接下來的制作。首先我們處理排骨。先把排骨用冷水下鍋煮開去除血沫，然后再洗干凈放到一邊備用。接著我們處理好了排骨之后，再把姜蔥蒜和小米辣切好備用。

第二步，然后我們準備一口鍋在鍋中放入油，然后再把蔥姜蒜和小米辣拌進去爆香，接著我們再把排骨放進去翻炒。一直翻炒到兩面微黃，然后，在把四勺生抽，一勺蠔油，兩雙老抽放進去翻炒均勻。接著再把一罐啤酒放進去煮開。等到啤酒煮開了之后，再加入少許的白糖提鮮以及白胡椒粉調味。然后再轉為中火燉煮30分鐘。最后煮好了之后再把金針菇和香菇放進去，繼續燉煮15分鐘，然后再加青菜。把青菜一直主道青菜變軟，然后再撒上蔥花和小米辣即可，口味重的朋友們可以額外得放一點鹽，若是覺得還好的話就不用放了。

當然在制作這道美味的過程中，這道黃燜排骨是隨心加自己喜歡的配菜，我們可以先吃排骨，然后再加水還能煮菜，完全是一菜多吃。然后小兵大概是用了將近兩斤的排骨，勺子是家里喝湯的小勺子。有朋友就會問為什么要在排骨里面加白糖？因為加白糖這一步是為了提鮮，白胡椒粉加進去超級的好吃。最后小編覺得排骨要登的稍微軟爛一點，就會口感就會會非常的好，然后再購買排骨的時候盡量要買帶脆骨的部分，簡直棒呆了。

以上就是小編為朋友們整理的這道黃燜排骨的具體做法。感興趣的朋友們一定不要錯過了這一道美味。如果朋友們在制作這道美味過程中遇到事任何問題，都可以直接在下方評論區留言。與此同時，想了解更多美食資訊的朋友們，歡迎關注小編的美食號。