導(dǎo)讀金色9月，大量的蔬菜瓜果上市，應(yīng)節(jié)應(yīng)時(shí)的食物多種多樣，在眾多時(shí)令美食中，有哪些最適宜9月食用呢？華輝美食人做了一份整理，大家不妨按照下面這個(gè)清單，去市場采購....

金色9月，大量的蔬菜瓜果上市，應(yīng)節(jié)應(yīng)時(shí)的食物多種多樣，在眾多時(shí)令美食中，有哪些最適宜9月食用呢？華輝美食人做了一份整理，大家不妨按照下面這個(gè)清單，去市場采購時(shí)令的食材，家常便飯里多做做這些時(shí)令的瓜果蔬菜，預(yù)防秋燥，身體好。

蓮藕

俗語有說“荷蓮一身是寶，秋藕最補(bǔ)人”，入秋后，鮮藕應(yīng)市，新鮮又時(shí)宜。秋分時(shí)節(jié)吃蓮藕，能養(yǎng)陰清熱、清心安神。鮮藕有開胃清熱的功效，滋潤又降燥，預(yù)防秋燥，蓮藕是最好的食物之一。制作蓮藕的方法多樣，可燉、可煮、可炒、可涼拌，這個(gè)時(shí)節(jié)，最適宜用蓮藕燉湯，如排骨蓮藕湯、山藥蓮藕湯，都是不錯(cuò)的選擇。

小白菜

小白菜與大白菜不同，外形偏細(xì)長，葉子呈翠綠色，菜桿又長又白，是適合秋季養(yǎng)胃通腸的蔬菜之一。小白菜富含維生素C，能夠促進(jìn)大腸的蠕動(dòng)，有助于人體將毒素排出。炒、煮小白菜的時(shí)候切記時(shí)間不宜過長哦，否則維生素C容易流失，營養(yǎng)物質(zhì)就減少了，簡單炒熟就可以吃了。

木瓜

9月、10月是木瓜的成熟期，也是吃木瓜的最佳時(shí)節(jié)，這時(shí)的木瓜體內(nèi)有機(jī)酸較少、糖分和淀粉含量較高，吃起來口感最好。木瓜營養(yǎng)豐富，有著“萬壽瓜”、“百益之果”的美譽(yù)，木瓜的維生素C含量是蘋果的48倍，含糖量不到10%，熱量較低，也是非常好的減脂食物之一。在廣州，人們喜歡用木瓜煮湯或煮糖水，喝起來有清甜滋潤的味道，一碗木瓜雪耳糖水，最適合秋季品嘗，降降秋燥，潤潤咽喉，舒服。

芥菜

芥菜是秋天應(yīng)季的蔬菜之一，味道略苦。芥菜含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維，有明目、通便的作用。廣東人喜歡用芥菜搭配咸豬骨煮湯，秋日喝上一碗，既清熱又?jǐn)』?，能夠緩解因秋燥引起的上火。如果想炒來吃，建議大家選擇外形稍微大一些的水東芥菜，清炒的水東芥菜苦味不明顯，反而有著蔬菜的清甜味，用來炒臘肉、炒臘腸都不錯(cuò)。

石榴

秋天是石榴大量上市的季節(jié)。石榴不僅營養(yǎng)豐富，也是很好的養(yǎng)生水果，維生素C含量比蘋果、梨都要高。石榴的果實(shí)，看起來就像一顆一顆美麗的紅寶石，味道酸甜可口，有著豐富的水果糖類。此外，石榴還含有花青素，多吃石榴還能夠保護(hù)眼睛，秋季講究護(hù)肝護(hù)眼，石榴可以適當(dāng)享用哦。

雪梨

大家都知道雪梨適合秋天吃，的確，梨能夠清心降火解秋燥，是初秋時(shí)令的水果之一。梨是9月時(shí)令水果，此時(shí)的雪梨汁多味甜。雪梨中含有豐富的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1等。雪梨水分多，性略寒，可以起到生津潤燥、清熱化痰的作用，脾胃較弱的人，建議做成冰糖燉梨，這樣吃的話，滋潤效果也更佳。

柚子

9月一到，柚子紛紛上市。柚子香氣濃郁、酸甜可口，是秋季當(dāng)之無愧的當(dāng)家水果。柚子有著理氣化痰的功效，對(duì)喉嚨、嗓子都非常好，酸酸甜甜的味道，吃起來也非常開胃。柚子一身都是寶，柚子果肉有著豐富的維生素、鉀、鈣、磷等，柚子皮也能食用，且富含柚皮甙，是非常養(yǎng)生的應(yīng)季水果之一。

柿子

一提起秋天，大家都不得不想起柿子。柿子營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、維生素C等。柿子所含的維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右，所以大家記得不要貪多，適量地食用柿子，不要空腹食用，也盡量不要吃還沒熟透的柿子。如果柿子太多了，做成柿餅也是非常不錯(cuò)的，甜甜的，香香的，老少咸宜。

以上就是華輝美食人整理的9月時(shí)令蔬菜瓜果清單，我最喜歡吃柿子了，尤其是柿餅，大家喜歡吃哪一款食物呢？歡迎大家踴躍發(fā)言說說哦。

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