導(dǎo)讀想吃龜苓膏自己做，一攪一煮，5分鐘就搞定，夏天解暑必備小吃說(shuō)到龜苓膏，很多人應(yīng)該都不會(huì)陌生，這算是兩廣那邊的特色小吃，但是最近這幾年越來(lái)越流行，相信不少人都....想吃龜苓膏自己做，一攪一煮，5分鐘就搞定，夏天解暑必備小吃

說(shuō)到龜苓膏，很多人應(yīng)該都不會(huì)陌生，這算是兩廣那邊的特色小吃，但是最近這幾年越來(lái)越流行，相信不少人都品嘗過(guò)它的口感。雖然看起來(lái)黑乎乎的，但是和奶茶、牛奶、芋圓等東西一搭配，味道別提多好吃了。

聽到這個(gè)名字，很多人就疑惑了，龜苓膏里面真的有烏龜嗎？今天就來(lái)告訴朋友們，真的有！它里面的主要成分就是鷹嘴龜龜殼和土茯苓，然后加上其他的東西制作而成的。

龜苓膏的營(yíng)養(yǎng)其實(shí)也是非常豐富的，具有降火除煩、清利濕熱等作用，尤其是夏天吃再合適不過(guò)了，吃起來(lái)Q彈爽口、冰冰涼涼，是一種老少皆宜的食物。

說(shuō)到龜苓膏，它的做法也是比較簡(jiǎn)單的，我們不需要去外面買，自己在家完全就可以做，做好之后，放到奶茶中、放到牛奶中，再加上珍珠、芋圓、蜜豆等東西，別提多好吃了，相信大家一定不能拒絕這么美味的東西。想吃龜苓膏自己做，一攪一煮，5分鐘就搞定，夏天解暑必備小吃。

【龜苓膏】

食材：龜苓膏粉50g、開水1000ml、涼水240ml、細(xì)砂糖200g

步驟一：準(zhǔn)備一盆涼水，把龜苓膏粉倒進(jìn)去，然后開始攪拌，攪拌至完全沒(méi)有顆粒感為止。

步驟二：把開水和細(xì)砂糖放入一個(gè)鍋中，然后將其攪拌均勻，讓細(xì)砂糖化開。然后我們把剛才攪拌均勻的龜苓膏粉也倒進(jìn)去，邊倒邊攪拌，直到攪拌均勻。

步驟三：攪拌好以后我們開中小火，開始繼續(xù)攪拌，邊加熱邊攪拌，一直攪拌到里面的東西粘稠，而且出現(xiàn)小泡泡的時(shí)候，我們迅速關(guān)火。

步驟四：提前準(zhǔn)備好幾個(gè)模具，然后等到關(guān)火之后我們將其迅速倒入模具中，等到冷卻以后我們將其放入冰箱內(nèi)冷藏，冷藏?cái)?shù)小時(shí)以后我們就可以切成小塊，然后食用即可。

做好的龜苓膏趕快嘗試一下口感吧，是非常不錯(cuò)的，口感微微苦，但是加上其他食材之后就會(huì)感覺(jué)特別美味了。如果你對(duì)這種小吃感興趣的話，不妨來(lái)試一下，用時(shí)也比較短，輕松搞定。

烹飪小貼士：

1、龜苓膏粉和涼水混合的時(shí)候，一定要將其攪拌至無(wú)干粉的狀態(tài)才可以。

2、開火煮的時(shí)候火不要開得太大，中小火即可，而且需要注意，邊煮邊攪拌，一直到煮好為止。