導讀大家好，我是依依家常味的依依。每天給大家分享不一樣的美食做法，讓你天天看美食，天天吃美味。這幾天孩子想吃菠蘿飯。菠蘿飯，又叫鳳梨飯，營養全面，富含維生素及蛋....

大家好，我是依依家常味的依依。每天給大家分享不一樣的美食做法，讓你天天看美食，天天吃美味。

這幾天孩子想吃菠蘿飯。菠蘿飯，又叫鳳梨飯，營養全面，富含維生素及蛋白質，有助于提高記憶力;形式可愛，色彩豐富，香甜可口，增加食欲、促進消化。

今天給大家分享一個菠蘿飯的入味做法，需要的準備的食材有糯米、菠蘿、葡萄干、枸杞。

1、先把500克糯米清洗干凈，加水泡20分鐘。再選個成熟的菠蘿一分為二，這里二八分切開最好。用勺子刮出菠蘿肉和菠蘿汁，挖出一塊果肉切丁放入碗里備用，把果肉刮至2公分左右就可以了，注意不要刮穿了。

2、碗里倒入150克洗凈的冰糖，其余的果肉放入破壁機，把果肉打碎倒入盆中，再倒入瀝干水分的糯米，攪拌均勻，蓋上蓋子靜置一小時，目的是讓果汁完全與糯米融合，讓菠蘿飯口感更香甜。這期間把葡萄干和枸杞拿面水洗凈，這樣可以吧葡萄干和枸杞縫里的臟東西洗的更干凈些。

3、一小時后，把糯米攪拌均勻，取出一粒糯米嘗一下，感覺菠蘿汁完全融入糯米里，就可以裝入大盤

上鍋蒸了。再加入洗凈的葡萄干鋪上鍋蒸了。這里可以分開2盤，一盤夠菠蘿里面加入就可以，上鍋大火蒸25分鐘。其余的另外蒸，上鍋大火蒸40分鐘就熟了。

4、25分鐘后把8成熟的菠蘿飯裝入菠蘿中，再加入葡萄干、枸杞和菠蘿粒，蓋上菠蘿蓋，放入鍋中繼續大火蒸20分鐘。時間到后，關火，取出裝盤。

5、時間到后，關火，取出裝盤。咱們的菠蘿飯就做好了，這種菠蘿飯的做法能把菠蘿汁完全融進糯米里，軟糯香甜，特別的美味好吃，滿屋子飄著菠蘿香氣，連心情都變得輕松愉悅。

40分鐘蒸好的

喜歡的朋友可以收藏，在家也試試。

咱們今天的視頻就分享到這里了，如果你喜歡我的分享，不要忘記添加關注和轉發哦。

還可以點擊文章下方‘了解更多’進入觀看菠蘿飯的完整制作視頻。

咱們下期再見！

了解更多