導讀蘇州是個美味天堂，好吃的東西千千萬。如何在蘇州吃到獨具特色的美味，一直是吃貨們研究的課題，今天就細數蘇州那些人氣爆棚的美食，吃貨星人快接招吧！喬東家脆皮火燒....

蘇州是個美味天堂，好吃的東西千千萬。如何在蘇州吃到獨具特色的美味，一直是吃貨們研究的課題，今天就細數蘇州那些人氣爆棚的美食，吃貨星人快接招吧！喬東家脆皮火燒

排隊很久才買到的驢肉火燒，一口就吃到了飽滿的餡料和湯汁，味道非常好，外面的皮也很酥脆，根本停不下來。海鮮控可選擇魷魚火燒，微微辣，味道棒極了。

潘師傅炸雞腿

雞腿外皮脆脆的，里肉鮮嫩多汁。梅子味很贊，分分鐘吃完。

辛普雞1758

雞肉比較多汁，外面包裹著醬，微微的甜辣，非常入味。醬料有多種口味可選，每份都有年糕，配合著吃感覺超好。另外還有芝心年糕，非常暢銷哦~

聞其香臭豆腐

蘇州雖不是臭豆腐的發源地，但是有幾家的臭豆腐也很好吃。焦黃的脆皮搭配里面軟軟的豆腐，蘸上點甜辣醬，撒上點蔥花，一口一個停不下來。

烏米飯

烏米飯是江南一帶的特色飯，是用一種紫黑色的糯米做成。烏米飯甜甜的，蒸好之后可以蘸著紅糖或白糖吃。也可以煮著吃，就像我們平時煮白米飯一樣。

蟹殼黃

大儒巷的蟹殼黃，有甜的有咸的辣的，剛出爐的嘎嘣脆雞肉味！

熊扒包

面皮是蒸的，帶點奶香味，中間的雞腿排是炸的，趁熱吃很香。熊扒的外形很可愛，頗受紙妹的歡迎。

閶門咸豆漿

生煎配咸豆漿也是不錯的早餐搭配，出了蘇州，喝到的豆漿大多都是甜的，所以初次喝到咸豆漿的人都覺得不習慣。醬油、油條碎、豬油渣、榨菜，一碗豆漿能吃到好多東西。

泡泡餛飩

蘇州人最愛的餛飩，其中以綠楊餛飩、吳盛興這些老字號店鋪最具代表性。皮薄餡多，晶瑩剔透，一口一個，不大不小。

推薦地：綠楊餛飩、吳盛興、陳記泡泡餛飩

王氏林記燒餅

這家店很小，但燒餅很出名。甜的里面有黑芝麻，咸的是豬油還有蔥花，燒餅外皮撒了白芝麻，一口下去，唇齒留香。

趙記粽子

可能是蘇州最好吃的粽子，因為生意太好，所以粽子都是成筐賣的。肉粽最好吃，糯米充分融合了肉汁和醬汁的咸鮮，入口既化。

湯家巷雞排

沒有固定店面，就是普通的路邊攤，但雞排就是無可挑剔的好吃。雞排25元一斤，個頭超大，皮脆肉嫩，還有股奶香味。每天排隊的人很多，遇上天氣不好是不出攤的，所以能不能吃上還要看運氣。

咸鴨肫

咸鴨肫是一絕，有嚼頭，肉質緊密，香嫩爽口，越嚼越香，家里來客人時可以當做冷盆，平時嘴巴寂寞時，則可當零食吃。

小籠包

蘇州小籠包講究湯汁，小心翼翼地把小籠包提出來，放在醋碟里，對準包子褶輕吸，鮮美的湯汁就進嘴里了，再慢慢品，咸中帶甜，醇濃香鮮的餡。

推薦：熙盛源

“山塘七絕”

一絕是鴨油酥燒餅、麻油燙干絲；二絕是什錦蔬菜包、回鹵干；三絕是油汆芝麻團和豆腐花；四絕是汽鍋烏雞、油炸臭干；五絕是小燒賣、鴨血湯；六絕是牛肉煎鍋貼、牛肉粉絲湯；七絕是鴨血糯湯圓、梅花蒸兒糕。

雞爪

在蘇州，雞爪也很出名，特別是平江路上，簡直成了雞爪一條街。蘇州賣的雞爪很糯，里面會加一些中草藥。

推薦地：祥鑫雞爪、犄角旮旯、皇城秘制雞爪

烤豬蹄

豬蹄對肉食動物來說簡直是人間美味，不管是烤還是煮，滿滿的膠原蛋白更是讓它成為女生的心頭愛。蘇州有幾家烤豬蹄做的不錯，皮厚實，肉韌性十足，咬一口還會拉絲~

推薦地：方燕烤豬蹄、相門后莊夜市也有一家

阿呦臺灣美食

賣的是正宗臺灣小吃，鹽酥雞酥酥脆脆超好吃，鹵肉飯、炸花枝丸很地道。 老板很熱情，是個萌萌的臺灣話嘮。

蟹黃面

這碗面可不便宜，整碗面以蟹黃、蟹膏、蟹肉為澆頭，既能吃到蟹又不用自己動手剝，怪不得會賣78塊一碗。蟹黃面在一些老蘇州嘴里叫“禿黃油面”，意思是“光禿禿的只有蟹黃和蟹膏”，一碗蟹黃面的澆頭需要三四只母蟹的蟹黃才能做成。

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