導讀紅薯丸子吃膩了？今天小編教你做一個紅薯餅，裹上黑白芝麻，好看又好吃！用料：3個紅薯，糯米粉，黑芝麻，白芝麻，食用油。做法：洗凈紅薯外面的皮，然后用削皮刀削掉....

紅薯丸子吃膩了？今天小編教你做一個紅薯餅，裹上黑白芝麻，好看又好吃！

用料：

3個紅薯，糯米粉，黑芝麻，白芝麻，食用油。

做法：

洗凈紅薯外面的皮，然后用削皮刀削掉紅薯皮。

將紅薯切成大厚片，放入蒸鍋內蒸熟。

蒸好紅薯以后，把紅薯放到通風口吹一下，讓其快速涼透。然后倒入大盆中，用勺子搗成泥。(一定要等紅薯涼透，不然紅薯還是熱的，你加糯米粉后，就會覺得很粘手。)

然后倒入適量的糯米粉，用手揉成面團。(糯米粉越多，吃起來越黏糯，但是加多了，下油鍋炸的時候容易炸開。)

取一塊小面團，搓圓，按壓扁。

將黑白芝麻混合，隨后將紅薯餅放入芝麻盤中，兩面都均勻地裹上一層白芝麻。

鍋內倒油，等到油溫六成熱的時候，下紅薯餅炸，炸的過程中，要給紅薯餅翻面，直到將兩面炸到表皮變脆，用筷子很容易就能扎進去，就證明熟了。

出鍋，晾涼，咬一口外脆里嫩，特別香甜，非常好吃。