導讀海苔營養豐富，熱量低，是很多女性和小孩比較喜歡的零食。雖說海苔好吃，但是經常吃一種口味的海苔，也有吃膩的時候。今天我就跟大家說說另一種吃法，不直接吃，裹上面....

海苔營養豐富，熱量低，是很多女性和小孩比較喜歡的零食。雖說海苔好吃，但是經常吃一種口味的海苔，也有吃膩的時候。

今天我就跟大家說說另一種吃法，不直接吃，裹上面糊稍微炸一炸，更酥脆，更香，比薯片都好吃。

喜歡的朋友不妨試試哦！

用料：

海苔，雞蛋，低筋面粉，玉米淀粉，無鋁泡打粉，椒鹽。

做法：

往3勺量的低筋面粉和1勺量的玉米淀粉中，加一點點無鋁泡打粉，再倒入一點椒鹽，攪拌均勻。

往碗中打入一顆雞蛋，加一小碗冰水，稍微攪拌一下，調成一碗稀面糊。

將海苔切成小正方形。

鍋內倒油，開火燒油，隨后測試下油溫，將筷子放進鍋內，周圍能起密集小泡泡，就說明油溫差不多了。

將海苔放入面糊中，讓其裹一層面糊，隨后把裹了面糊的海苔從碗邊拖一下，這樣可以濾掉多余的面糊，再放入油鍋中炸制。

炸到海苔酥酥脆脆，金黃金黃的就可以出鍋了。這道海苔天婦羅就做好了，嘎嘣脆，很適合做下酒菜和小零食。

小貼士：

調面糊的時候，不要調太濃稠，稍微稀一點，只要能讓海苔掛一層薄薄的糊就可以了。裹太厚的面糊，海苔炸出來的口感不太好，不夠酥脆。

炸海苔的時候，火力一定要控制好，不可用太大的火去炸，否則一下鍋就會糊掉。