導讀海帶，營養價值非常高。海帶熱量低，礦物質豐富。海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫力等功效。很多人都很苦惱，海帶雖然好吃，但是要煮軟，很不容易。媽媽做的菜湯，其....

海帶，營養價值非常高。

海帶熱量低，礦物質豐富。

海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫力等功效。

很多人都很苦惱，海帶雖然好吃，但是要煮軟，很不容易。

媽媽做的菜湯，其他菜都熟了，就是海帶依舊那么硬，影響食欲。

還好有小竅門，輕松解決這個不愉快。

1.煮海帶之前，先把海帶蒸上半個小時，再煮，這樣海帶一煮就爛了。

2.煮海帶之前用鹽水進行浸泡，水里面加點醋，泡上1個小時左右再進行煮，那樣也能很快煮爛。

3.煮海帶的時候放一些菠菜，這樣也會很快煮爛。菠菜中含有草酸，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛。