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發布時間:2025-05-16閱讀(20)
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本文編輯劇透社:年年
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今天是4月1日,愚人節。
2003年開始,愚人節變成了一個帶上傷感的節日。
而這一年,是第十六年。

在每年的愚人節里,文華東方酒店門口都會有很多鮮花,今年當然也不例外。
十六年后今天卻仍有這么多人記得,在香港這座城市,追尋張國榮的足跡,哥迷們獻花,舉辦紀念音樂會,燭光晚會,電影回顧展等各種各樣的活動……

香港,這樣一個繁華的國際都市,購物者的天堂,如果沒有張國榮這個名字,對些人來說,或許,不過,就是一座城池而已。很多人真正愛上它確是是因為一個人,那就是哥哥張國榮。
十六年后的今天,我們不提傷感與別離,我們來盤點一下香港有過哥哥足跡的地方,尋覓哥哥愛過的那些美食。
走你走過的路,聽你唱過的歌,嘗試你曾經做過的一切,并不是想證明我們有多愛你,只是想離你更近一點。在我們漫長的生命里,最好的時光,是遇見你,哥哥張國榮。
九記牛腩
首先要介紹的,肯定是九記牛腩啦。位于上環的歌賦街的九記牛腩已有90年的歷史。招牌的清湯牛腩更是聞名香港。
張國榮曾經是這里的常客。蔡瀾還曾評價過它為“香港最好吃的牛腩面檔”,九記獨創了主料是中藥的牛腩,口味清新獨特。

1998年11月25日,《流星語》劇組分別在香港上環四方街和演藝學院外拍攝。下午的戲非常順利,張國榮還介紹“九記牛腩”給日本朋友,并極力的推薦這里的面。
張國榮和這里的店員很熟,他當天對著店員只說了一句:“照舊”,美味的牛腩面就一碗碗端上來,據傳媒報道,當天哥哥還加了很多湯。

九記的清湯牛腩面、咖喱牛筋腩伊面還有咖喱牛腩都是網友力薦的菜品。由于超高知名度,成為了許多來香港旅游的觀光客必訪的美食餐廳之一。門口常有排隊的熱鬧景象。

不過,這里除了東西好吃,服務態度差也是出了名。來打卡需要做好心理準備。
店鋪地址:香港歌賦街21號地鋪
營業時間:周一至周六12:30-22:30;周日及公眾假期休息
小編溫馨提示,要做好排長隊的準備哦
香港半島酒店
半島酒店是香港歷史最悠久的酒店,1928年開業,位于尖沙咀,有“遠東貴婦”的稱號。
從上世紀開始,半島酒店的下午茶,就成了很多香港人的追求。香港曾經盛傳一句話:住不起半島酒店,就到半島去喝下午茶。

張國榮老友查小欣說,“半島酒店是全香港最容易找到他的地方。“他最喜歡做的事情,就是坐在大堂里靠窗的位置,花一個下午的時間來喝下午茶。

2003年3月26日,肥姐沈殿霞與張國榮相約飲下午茶,兩人在香港半島酒店點了一個小比薩分享,這是他們最后一次見面。

香港半島酒店下午茶由三樣東西組成:一是正宗的英式茶與茶點;二是半島大堂茶座華麗典雅的環境;三是大堂樂隊現場演奏的古典樂曲。

挑高巨大的酒店大堂,老式的吊扇悠悠轉著,建筑的西方風情和細節所呈現的東方神韻融為一體,古典而時尚,彌漫著暖洋洋的西點烘焙時溢出的甜蜜氣息,穿梭其間身著經年不變的白色制服的服務生,樂隊正演奏著《過去的好時光》,低音薩克斯的旋律點綴著懷舊的氣氛,半島下午茶,是一種抹不去的情結。

去香港半島酒店,一探這里的英式下午茶,到底有怎樣的魅力成為哥哥的最愛。
地址:香港尖沙咀梳士巴利道22號
營業時間:下午14:00~晚上18:00
小編溫馨提示:半島酒店的下午茶是從下午兩點開始,如果3點以后過去就要等位了,人特別多,如果是周末還是不要去了。
留園雅聚
留園雅敘是老派上海餐館。蘇州有個留園,洋務運動時期的盛家府宅,這家留園雅敘也是他們家的,開了有二十多年了。是非常老派的上海菜館子,菜式不算多,但相當正宗。
2003年3月26日晚,哥哥與唐先生到此吃飯。這里有哥哥愛吃的豆沙窩餅。

地址:灣仔駱克道54-62號博匯大廈3樓
營業時間:星期一至日: 12:00-15:00;18:00-23:00
鏞記酒家
1968年,香港鏞記酒家被美國著名雜志《Fortune》評為世界15家最佳餐廳之一,獲獎無數。
張國榮的父親,裁縫大王張活海的洋裝店開于此。小時候,身為幼子的張國榮被姐姐帶到店里來玩,這家承載著他童年回憶的服裝店的鄰居,就是鏞記酒樓。

后來張活海酗酒癱瘓去世,洋裝店也關閉了。但成年的張國榮還是會時常到這條街來,時常出入鏞記。
鏞記如今依然屹立中環,成為酥皮燒鵝的代表。燒鵝的做法起源于廣東,不少食肆沿用脆皮燒鵝做法,入口能聽到響聲,代表是深井陳記燒鵝。而酥,指的是皮酥、有層次、甚至入口即化,不少外國游客、名人華僑慕名而來,回程時訂購特別包裝的燒鵝,因此又名“飛天燒鵝”。

地址:香港島中環威靈頓街32-40號
營業時間:11:00-23:30
鳳城酒家
香港北角的鳳城酒家也是哥哥張國榮喜歡的店,鳳城酒家是老派味道的粵菜,哥哥最愛的菜是蝦多士,蝦彈牙爽口,肉質鮮味,面包亦炸得香脆,不會有油膩的感覺,點不點沙拉醬一樣好味道。

北角鳳城酒家可以飲早茶,北角鳳城的馬拉糕,非常好吃,蓬松Q彈,甜度也剛剛好。看著是結實的糕點,實際特別松軟,入口即化。在嘴里都不用嚼,抿一下就可以了,馬拉糕里的氣孔細密。香味更是神奇,帶著酒香巧克力的味道。

地址: 北角渣華道62-68號高發大廈地下及1樓
營業時間: 全年 整周 09:00-15:00 18:00-23:00
COVA Caffè
COVA Caffè的蛋糕可謂是“蛋糕中的愛馬仕”,哥哥張國榮生前經常光顧位于金鐘道88號太古廣場3樓的這家分店。
Cova Caffè作為一家百年歷史的老牌意大利咖啡館,吸引了不少香港明星光顧。cova也是香港城中名人明星飯堂。

愛吃甜食的哥哥也是它家的粉絲之一,他最愛的就是Cova的芒果蛋糕。
Cova家的芒果蛋糕是用芒果味忌廉芝士和海綿蛋糕做成的,里面再芡上大塊的芒果果肉,清新的口感讓人很難忘。

芒果蛋糕顯得泡乎乎的,口感是相當的松軟,切開來看得見里面夾著的芒果泥,既有蛋糕的奶香、也有芒果的清香。口感非常的輕盈有層次,由香濃馥郁的芒果味主導,口感卻分外清爽,不配咖啡也不會覺得膩。

去Cova,在不看菜單的情況下,坐在角落里點上一份芒果蛋糕。
Cova Ristorante & Caffe(太古廣場店)
地址:金鐘道88號太古廣場23樓230A鋪
小編溫馨提醒:Cova在香港開了很多家分店,哥哥常去的那家在太古廣場三樓。
公利真料竹蔗水
有著70歷史的公利真料竹蔗水,蔗汁糕,是哥哥張國榮小時經常來的地方,張國榮特別喜歡喝這里的竹蔗水,他的電影也經常在這取景。
1992年,在香港導演劉國昌 的《藍江傳之反飛組風云》中,公利是張國榮和周慧敏拍對手戲的地方。

1948年至今,這間竹蔗水鋪在這幢戰時唐樓里經營了60多年,店內的熱銷產品是清甜醇厚、消暑止渴的蔗汁。
店內50年代的裝潢,舊式人力榨汁機、綠白花紋方磚、龜紋地磚、手繪海報、大吊扇.......懷舊味十足。

蔗汁、蔗水、蔗汁膏是這里的招牌。蔗汁和蔗水不同,前者是百分百竹蔗鮮榨原汁,后者是將竹蔗、茅根、陳皮、蜜棗煲煮而成的涼水,蔗水更為清甜一些。
蔗汁糕,由蔗汁加馬蹄粉制成,口感彈牙柔韌,清甜不膩之余帶有淡淡竹蔗的清香。這樣美味的老糕點,現在是少有的了。

很多時候,這樣一杯真材實料、干凈衛生、清甜可口的蔗汁,根本找不到。
地址: 香港豪荷李活道60號地下 (近卑街)
營業時間:11:00~23:00
Fusion餐廳
曾經在香港的店名為Fusion Gourmet&五樓廚房,位列香港首屈一指的餐廳“陣營”,也是當年張國榮超愛去的餐廳之一。
店主說,哥哥常常點他們家的肉眼牛扒、肉醬意大利面和凱撒沙拉,最愛的是牛肉。哥哥簡直把那兒當飯堂,不忙的時候一周過去好幾次。

后來Fusion餐因租金瘋漲搬遷,而現在,店主把店搬到了廣州番禺萬博街上,不知道哥哥最愛的那幾道菜還是不是保留了當年的味道,路過的朋友可以去試試。

地址:廣州市番禺南村迎賓路段萬博街190號

以前別人問小編,就連小編自己也不知道,為什么總想走哥哥走過的路,去他去過的地方,吃他吃過的美食。
直到今天,我才幡然醒悟,這是種愛屋及烏的情愫。只因為你是張國榮,只因為你是你,就值得我翻山越嶺 ,跟隨著你的足跡 。

春天該很好,你若尚在場。
你不曾真的離去,你永遠在我心里。
永遠懷念你,哥哥張國榮。
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