導讀胡蘿卜藕餅材料：肉末200g、蓮藕1節、胡蘿卜1根、淀粉100g、生抽適量、鹽適量、雞蛋1個做法1、肉末加少許姜末，水，鹽和生抽拌勻，腌制10分鐘。蓮藕洗凈....

胡蘿卜藕餅 材料：肉末200g、蓮藕1節、胡蘿卜1根、淀粉100g、生抽適量、鹽適量、雞蛋1個

做法

1、肉末加少許姜末，水，鹽和生抽拌勻，腌制10分鐘。蓮藕洗凈去皮，切小丁。胡蘿卜洗凈也切小丁。

2、三種食材放一起攪拌均勻。

3、雞蛋打散，倒入碗里，加適量鹽拌勻。

4、加適量淀粉，順時針攪拌至上勁。

5、這是可以直接煎了的狀態。

6、用手將肉末摔打成餅狀。

7、平底鍋加熱，倒適量油，放入藕餅。

8：煎至兩面金黃，就可以美美地吃一頓了。