導讀廣東氣溫漸漸炎熱了，每家每戶少不了這道特傳統美食“老火靚湯”。今天給大家介紹這道“豬肉姬松茸湯”，營養豐富口感清甜濃香適合天氣熱食用。食材：姬松茸：300g....

廣東氣溫漸漸炎熱了，每家每戶少不了這道特傳統美食“老火靚湯”。今天給大家介紹這道“豬肉姬松茸湯”，營養豐富 口感清甜濃香適合天氣熱食用。

食材：

姬松茸： 300g

豬前上肉 500g

老姜 3片

步驟：

1.豬肉清洗干凈，去除多余肥油備用，老姜切成片，姬松茸菇在自來水中，用刀把根部泥沙刮干凈，并清洗幾次。姬松茸菇掰開一分為三備用。

2.沙鍋加入約1升的清水，并且下入豬肉及老姜片。等待沙鍋內水開后，撇去浮沫。這時下入姬松茸菇，蓋入蓋子煲1小時，調入適合的鹽增加底味即可食用。

3.姬松茸性平，味甘；具有健腦、消炎、增強精力、提高免疫力及人體必需的氨基酸，可長期服用，老少皆宜。

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