導讀哈嘍，大家好！歡迎來到今天的懂吃噠吃，我是你們最愛的懂懂。懂懂平時最愛吃甜食，但是對奶油這塊制作還未能達到靈魂技術，今天和懂懂一起來學習學習如何做好奶油吧！....

哈嘍，大家好！歡迎來到今天的懂吃噠吃，我是你們最愛的懂懂。懂懂平時最愛吃甜食，但是對奶油這塊制作還未能達到靈魂技術，今天和懂懂一起來學習學習如何做好奶油吧！letsgo！

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用料

全脂牛奶200克，吉利丁片5克，白糖35克

奶油超簡單做法：

1.吉利丁片剪成塊狀，然后加適量涼水，浸泡5分鐘。

2.牛奶加熱至溫熱，然后加白糖，讓糖融化。

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3.將泡軟的吉利丁片瀝干水分，放入溫牛奶中，攪拌使其完全融化。

4.用筷子快速攪拌牛奶，待牛奶晾涼之后，再放入冰箱里面冷藏30分鐘。

5.冷藏30分鐘之后，取出，用打蛋器快速攪拌5分鐘，使其產生許多大泡泡后。

6.再放入冰箱冷藏30分鐘左右，然后再取出，用打蛋器攪拌重復三次這樣的步驟，直到把牛奶打成粘稠狀。

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7.將粘稠狀的牛奶用電動打蛋器打發10分鐘，打至體積大約為原來的2倍左右，再將牛奶放冰箱中冷藏20分鐘。

8.取出打發7-8分鐘，奶油變膨脹即可。

溫馨小貼士

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牛奶一定要變成粘稠狀后，再用電動打蛋器打發，如果3次后牛奶還沒程粘稠狀，延長冷藏時間即可。

打發次數越多，淡奶油口感越細膩，所以一定要有耐心，跟著這操作步驟走，絕對沒錯！下次大家想吃什么，想了解什么都可以私信懂懂哦！

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