導讀一個人的晚飯總是讓人為難，想簡單點又不想太簡單冰箱里剛好有之前剩下來的一個雞腿和一塊雞胸來個簡單的雞肉抓飯解決這頓晚餐吧～By小二の廚房用料雞胸、雞腿250....

一個人的晚飯總是讓人為難，想簡單點又不想太簡單 冰箱里剛好有之前剩下來的一個雞腿和一塊雞胸 來個簡單的雞肉抓飯解決這頓晚餐吧～

By 小二の廚房

用料

• 雞胸、雞腿 250克
• 大米 150克
• 水 大約200ml
• 胡蘿卜 半根
• 洋蔥 半個
• 料酒 5克
• 醬油 3克
• 白胡椒粉 0.5克
• 白糖 5克
• 鹽 2克

做法步驟

1、大米洗凈用水泡上

2、洋蔥、胡蘿卜切半厘米的絲

3、雞胸、雞腿去骨，改刀成五公分長、2公分寬的條

4、起鍋燒油，油熱后洋蔥下去煸炒 （這里少了一張圖）洋蔥炒至微微發黃雞肉下鍋煸炒

5、雞肉水分炒干、邊上微焦后，放入料酒、醬油、胡椒粉，繼續煸炒均勻后放入胡蘿卜

6、繼續煸炒，胡蘿卜炒至微軟后，放入鹽、白糖，稍微炒幾下就可以關火了

7、將泡好的大米、炒好的雞肉倒進電飯鍋，攪拌均勻，這里可以看到，水剛剛好沒過所有食材，電飯鍋開啟煮飯檔蓋鍋等待即可。

8、電飯鍋顯示煮飯結束就是好了 煮出來的抓飯色澤味道都非常誘人

9、燜個5-10分鐘，就好了 趕緊來一碗吧！

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