導讀排骨米飯配方1.香料包配方：大料20克香葉10克草果8克花椒10克白芷8克肉蔻10克良姜5克陳皮15克山楂片5克當歸10克桂皮12克紗布包好2.調味料：東古....

排骨米飯配方

1.香料包配方：

大料20克 香葉 10克 草果8克

花椒10克 白芷8克 肉蔻10克

良姜5克 陳皮15克 山楂片5克

當歸10克 桂皮12克 紗布包好

2.調味料：

東古一品鮮40克 美極鮮20克 冰糖10塊

白糖30克 鹽20克 白酒30克 花雕酒25克

黃豆醬15克 老抽10克 陳有香肉香粉10克

肉香王30克

3.制作流程

大桶里放水40斤，把買回來的大骨頭，排骨剁成小塊

放進小鍋里煮一會兒去血水，去好后用冰涼

水洗凈之后放入大桶里，大桶里40斤水 不要沒過水

放入料包，開鍋5分鐘后把料包撈出加入各種調料

燜至好后出鍋前五分鐘把肉香王加入里面（肉香王一定要最后加）

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