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槐花怎么做外酥里嫩好吃(槐花教你個新做法)

發布時間:2025-05-16閱讀(14)

導讀春天來了,又到了吃槐花的季節,槐花的做法有很多,不管是炒雞蛋還是蒸著吃,那都是非常的香今天我教你們一個不一樣的吃法,讓你吃一次能記三年首先我們準備從樹上丟到....

春天來了,又到了吃槐花的季節,槐花的做法有很多,不管是炒雞蛋還是蒸著吃,那都是非常的香今天我教你們一個不一樣的吃法,讓你吃一次能記三年首先我們準備從樹上丟到槐花,把它倒入盆中,然后把里面的梗和臟東西給他剪出來,剪的時候一定要給他摘干凈,不然吃起來影響口感,里面的葉子就不用減啦,吃起來也挺好吃的摘干凈以后,倒入適量的清水,然后用我媽媽勤勞的雙手給它清洗干凈,洗的時候一定要給他摟著洗,不能抓著洗,不然會把槐花抓的溪水看著也不好看洗干凈以后給它撈出來,放在一個帶孔的籃子里,給他控干水分鍋中燒水,水開放一勺食用鹽,然后倒入我們洗干凈的槐花,給這個槐花洗個熱水澡,用鏟子都給他按到水里面,讓這個槐花受熱均勻,大概焯水各一分鐘我又看到槐花都變綠了,就給它撈出來,然后給他放到冷水里面,再過個量,這樣能讓槐花保持翠綠的顏色,看著會更好看,一定要給他徹底的涼透,然后再用手給他傳干水分,放在一個大盆里面,先放在一邊備用,再準備一胖一瘦兩根大蔥,把它從中間劈八瓣兒,然后改刀切成大蔥花,切好之后和槐花放在一起,然后倒上半斤的小磨香油,用手給他抓勻,讓槐花都裹上香油,這樣可以防止槐花出水然后再準備兩根大蔥,給她切成蔥段,切好之后放入碗中,再準備一塊生姜,去皮切成片,切好之后和蔥段放在一起,再加入88粒的紅花椒,然后倒入80度的溫水,用勺子給他攪拌均勻,用這個水把料的味兒都燙出來,先放一邊燙個五分鐘左右,再準備一塊小豬佩奇的肉,選肉的時候一定要用五花肉,這種肉吃起來會更香,先把豬皮給他去掉,這個豬皮不要扔掉,攢得多了,我教大家做一個豬凍皮,然后再把肉給它切成小塊,再切成丁,用刀給他剁幾下,把他剁成肉顆粒家里有絞肉機的,可以用絞肉機,但是我告訴你,絞肉機絞的沒有手剁的好吃,給他剁成肉末,剁好之后準備一個盆,放入盆中,放入一勺食用鹽,一勺黃色的雞精,再來一勺胡椒粉去腥點我們河南的萬能調料十三香,再加入適量的生抽、醬油,適量的蠔油最后來點老抽醬油,然后把我們泡好的料水給它過濾一下,用手給他抓勻,然后順我姥姥家的方向給它攪拌上勁,這個過程大概五分鐘左右,一定不能偷懶最后把肉餡兒攪到粘手不掉就好了,然后倒入我們腌好的槐花,再次用手給他抓勻,讓這個槐花和肉混合在一起,這樣我們的槐花肉餡兒就做好了,這個肉餡兒不管是包包子,包餃子還是包餛飩都非常的好吃,非常的帶勁繁華的這個做法你學會了嗎?學會了給我點個小愛心吧,今天小編就來說說關于槐花怎么做外酥里嫩好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

槐花怎么做外酥里嫩好吃(槐花教你個新做法)

槐花怎么做外酥里嫩好吃

春天來了,又到了吃槐花的季節,槐花的做法有很多,不管是炒雞蛋還是蒸著吃,那都是非常的香。今天我教你們一個不一樣的吃法,讓你吃一次能記三年。首先我們準備從樹上丟到槐花,把它倒入盆中,然后把里面的梗和臟東西給他剪出來,剪的時候一定要給他摘干凈,不然吃起來影響口感,里面的葉子就不用減啦,吃起來也挺好吃的。摘干凈以后,倒入適量的清水,然后用我媽媽勤勞的雙手給它清洗干凈,洗的時候一定要給他摟著洗,不能抓著洗,不然會把槐花抓的溪水看著也不好看。洗干凈以后給它撈出來,放在一個帶孔的籃子里,給他控干水分。鍋中燒水,水開放一勺食用鹽,然后倒入我們洗干凈的槐花,給這個槐花洗個熱水澡,用鏟子都給他按到水里面,讓這個槐花受熱均勻,大概焯水各一分鐘。我又看到槐花都變綠了,就給它撈出來,然后給他放到冷水里面,再過個量,這樣能讓槐花保持翠綠的顏色,看著會更好看,一定要給他徹底的涼透,然后再用手給他傳干水分,放在一個大盆里面,先放在一邊備用,再準備一胖一瘦兩根大蔥,把它從中間劈八瓣兒,然后改刀切成大蔥花,切好之后和槐花放在一起,然后倒上半斤的小磨香油,用手給他抓勻,讓槐花都裹上香油,這樣可以防止槐花出水。然后再準備兩根大蔥,給她切成蔥段,切好之后放入碗中,再準備一塊生姜,去皮切成片,切好之后和蔥段放在一起,再加入88粒的紅花椒,然后倒入80度的溫水,用勺子給他攪拌均勻,用這個水把料的味兒都燙出來,先放一邊燙個五分鐘左右,再準備一塊小豬佩奇的肉,選肉的時候一定要用。五花肉,這種肉吃起來會更香,先把豬皮給他去掉,這個豬皮不要扔掉,攢得多了,我教大家做一個豬凍皮,然后再把肉給它切成小塊,再切成丁,用刀給他剁幾下,把他剁成肉顆粒。家里有絞肉機的,可以用絞肉機,但是我告訴你,絞肉機絞的沒有手剁的好吃,給他剁成肉末,剁好之后準備一個盆,放入盆中,放入一勺食用鹽,一勺黃色的雞精,再來一勺胡椒粉去腥。點我們河南的萬能調料十三香,再加入適量的生抽、醬油,適量的蠔油。最后來點老抽醬油,然后把我們泡好的料水給它過濾一下,用手給他抓勻,然后順我姥姥家的方向給它攪拌上勁,這個過程大概五分鐘左右,一定不能偷懶。最后把肉餡兒攪到粘手不掉就好了,然后倒入我們腌好的槐花,再次用手給他抓勻,讓這個槐花和肉混合在一起,這樣我們的槐花肉餡兒就做好了,這個肉餡兒不管是包包子,包餃子還是包餛飩都非常的好吃,非常的帶勁。繁華的這個做法你學會了嗎?學會了給我點個小愛心吧。

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