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發(fā)布時(shí)間:2025-05-16閱讀(20)
涼拌手撕茄子的用料
長(zhǎng)茄子200g
蒜瓣4瓣
蔥2棵
生抽1湯匙
魚(yú)露1茶匙
韓式辣椒粉1茶匙
麻油1/2湯匙
熟白芝麻1茶匙
涼拌手撕茄子的做法
步驟1
全部洗干凈~

步驟2
茄子縱向剖開(kāi)再切成大拇指長(zhǎng)的段,皮向上鋪在盤子里

步驟3
包上耐熱保鮮膜,入微波爐高火2分鐘

步驟4
用筷子能輕易扎穿就好,把茄子夾出來(lái)放涼,小心燙手哦

步驟5
取一個(gè)大碗,蒜用壓蒜器擠出或者用刀細(xì)細(xì)剁碎,蔥切蔥花,全部放入碗里。

步驟6
把醬油,魚(yú)露,辣椒粉和麻油也放入攪勻。不吃魚(yú)露的親可以用等量的醬油代替。

步驟7
茄子撕成大小合適的條也放入碗中,拌勻

步驟8
最后撒入熟芝麻就好咯~

步驟9
老板來(lái)碗米飯!不!兩碗!

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