導(dǎo)讀浙江，地處八大水系縱貫之處，省內(nèi)“聚集”平原，山地，丘陵，島嶼等多種地形，正是因?yàn)槿绱说锰飒?dú)厚的土地和水源系統(tǒng)，讓這里的人文底蘊(yùn)尤為深厚。其實(shí)在浙江，歷史我....

浙江，地處八大水系縱貫之處，

省內(nèi)“聚集”平原，山地，丘陵，島嶼等多種地形，

正是因?yàn)槿绱说锰飒?dú)厚的土地和水源系統(tǒng)，讓這里的人文底蘊(yùn)尤為深厚。

其實(shí)在浙江，歷史我們可以看書，但如果要感受人文，

想必只能去探索浙江的美食了。

因?yàn)樵凇坝袦囟鹊臍v史”之中，它從另一方面譜寫了時(shí)代的綿延。

而到了浙江，如果你實(shí)在不知道該吃什么，

今天分享的這六款浙江名小吃，應(yīng)該可以成為的美食指南，

沒準(zhǔn)老板也把你誤認(rèn)為是當(dāng)?shù)厝伺丁?/p>

1：紹興臭豆腐

如果你對(duì)臭豆腐情有獨(dú)鐘，那么紹興的臭豆腐你一定要嘗一嘗。

作為油炸臭豆腐之中的經(jīng)典品牌，它的美食歷史甚至可以延綿到唐朝。

很多人都說(shuō)臭豆腐是“聞著臭，吃著香”的美食，

但在美食家的眼中，臭豆腐的“臭”只是食物發(fā)酵的一種過(guò)程。

它的“臭”只是在為它的美味口感“揚(yáng)名”。

而紹興人正是這樣的獨(dú)具慧眼，把一種奇“臭”無(wú)比的美食做成了揚(yáng)名天下的美味。

2：嘉興粽子

嘉興是一個(gè)風(fēng)景秀麗的城市，其“粽子文化”更是享譽(yù)全國(guó)。

尤其是對(duì)于嘉興的“鮮肉粽”，它號(hào)稱“肉粽之王”。

相信很多人在《舌尖上的中國(guó)》應(yīng)該也看到過(guò)這款美食，

咸甜適中，糯而不膩的特質(zhì)，讓它被這個(gè)享譽(yù)全國(guó)的美食節(jié)目所記錄了下來(lái)，

也正是因?yàn)檫@次的“曝光”，嘉興粽子的美名就此傳開。

3：吳山酥油餅

作為有著“吳山第一名點(diǎn)”的酥油餅，它的傳承歷史已有七八百年的歷史。

先后得到多位歷史名人的贊美，其中就有大家熟悉的蘇東坡。

作為一款餡層明晰，油而不膩，甜香酥軟的美食，

它的獨(dú)特口感同它的百年底蘊(yùn)一樣，

值得每一個(gè)來(lái)這里的人細(xì)細(xì)品味。

4：溫州魚丸

魚丸到處都有，但如果說(shuō)哪里的最出名，浙江溫州的魚丸絕對(duì)是當(dāng)之無(wú)愧的存在。

當(dāng)?shù)?strong>選用的魚丸原料皆以鮮魚為主料，現(xiàn)殺現(xiàn)做，絕不摻假，也不會(huì)選用冷凍的魚，

也正是因?yàn)檫@樣嚴(yán)格的選材工藝，才造就了溫州魚丸的餡料足，鮮味濃，Q彈爽口的特點(diǎn)。

很多人來(lái)到溫州吃過(guò)這款魚丸之后，總是對(duì)其念念不忘。

在其被評(píng)為“中華名小吃”之后，更是吸引了絡(luò)繹不絕的游客來(lái)此品嘗。

5：湖州大餛飩

湖州的餛飩之所以名氣非常之大，是因?yàn)樗酿W料做工非常講究。

餡料以新鮮的豬腿肉，筍衣，芝麻，白糖，香蔥，味精，鹽，芝麻油，紹興酒制作而成。

輔以常態(tài)包餛飩的餛飩皮裹好，放入骨頭濃湯之中煮熟，裝碗撒上一些蛋皮絲，美味即成。

餡多皮薄，湯濃味美，此等美味，又怎么能不讓人向往呢？

6：縉云燒餅

浙江麗水的縉云縣，它是一個(gè)地處浙江腹地的縣城。

因?yàn)檫@里多以丘陵和山地為主，所以這里的人文特色盡顯質(zhì)樸的溫情。

而在這里，有一款縉云燒餅名聲在外，美食歷史更是高達(dá)650年，

皮酥內(nèi)軟，糯口鮮香，油而不膩的質(zhì)感讓人記憶猶新。

如果你有幸來(lái)到這里游玩，在感受人文情懷的同時(shí)，一定要順帶品嘗下這里的縉云燒餅哦。

其實(shí)浙江的小吃估計(jì)說(shuō)上一個(gè)晚上都介紹不完，畢竟這里的人文底蘊(yùn)太過(guò)深厚，地域遼闊的同時(shí)，又有很多美味深藏街巷之中。如果你也想品味一下這里的絕佳美味，不妨趁著閑暇之余，到這里來(lái)一探究竟吧。