導讀仔姜炒田雞用料：田雞仔，姜蒜子，小紅尖椒仔姜炒田雞的做法：田雞剁成小塊。小紅椒切碎。蒜子切成丁，仔姜切大片。熱鍋用生姜擦一遍。干鍋放入田雞炒變色就盛出。熱鍋....仔姜炒田雞

用料：

田雞仔，姜蒜子，小紅尖椒

仔姜炒田雞的做法：

田雞剁成小塊。

小紅椒切碎。

蒜子切成丁，仔姜切大片。

熱鍋用生姜擦一遍。

干鍋放入田雞炒變色就盛出。

熱鍋燒油，倒入田雞，放鹽，放一小杯啤酒，剩下一點點汁時再盛出。

熱鍋燒油，放入仔姜，辣椒翻炒，再放點點鹽。

倒入田雞，蒜子，再放一小半杯啤酒，毫油，出鍋。