導讀，我來為大家科普一下關于仔姜燜鴨最佳吃法?以下內容希望對你有幫助!仔姜燜鴨最佳吃法嫩鴨切塊，放入鍋中焯水，撈出控水。仔姜、青紅椒切絲，蒜切末。起鍋熱油，將焯....

，我來為大家科普一下關于仔姜燜鴨最佳吃法?以下內容希望對你有幫助!

仔姜燜鴨最佳吃法

嫩鴨切塊，放入鍋中焯水，撈出控水。仔姜、青紅椒切絲，蒜切末。起鍋熱油，將焯水后的鴨肉放入鍋中炒至金黃。依次放入料酒、蒜末、香料（陳皮、八角、香葉、豆蔻、花椒），再放入麻婆豆腐醬炒勻。鍋里加水，水沸之后倒入生抽提色，收汁。放入青紅椒絲、仔姜絲翻炒均勻。加入適量食鹽調味。出鍋裝盤，仔姜鴨完成。,