導(dǎo)讀現(xiàn)在是吃南瓜的季節(jié)，炒著吃，包包子，做菜饃都好吃，今天給大家分享一個(gè)簡(jiǎn)單好吃的炒南瓜ByX家有萌娃用料南瓜200g番茄1個(gè)洋蔥1/4個(gè)生抽1湯勺大蒜3瓣白砂....

現(xiàn)在是吃南瓜的季節(jié)，炒著吃，包包子，做菜饃都好吃，今天給大家分享一個(gè)簡(jiǎn)單好吃的炒南瓜

By X家有萌娃

用料

• 南瓜 200g
• 番茄 1個(gè)
• 洋蔥 1/4個(gè)
• 生抽 1湯勺
• 大蒜 3瓣
• 白砂糖 1湯勺
• 鹽 適量
• 十三香 適量

做法步驟

1、菜地里摘的嫩南瓜切條，番茄洗干凈，洋蔥切塊，大蒜切碎備用

2、熱鍋涼油，又熱放大蒜先炒

3、大蒜炒出香味后放南瓜條，炒個(gè)一到兩分鐘南瓜變軟后把番茄削斤去（我喜歡直接削番茄，也可以提前切好）加一點(diǎn)水繼續(xù)炒

4、炒個(gè)三五分鐘后湯收干，南瓜就也熟了，加鹽，糖，十三香，生抽調(diào)個(gè)味，然后把洋蔥放進(jìn)去

5、繼續(xù)翻炒一分鐘就可以出鍋了，不要時(shí)間太長(zhǎng)，洋蔥會(huì)不脆的。

小貼士

番茄洋蔥都是我自己喜歡放的配菜，要是不喜歡這兩樣的可以不放，或是放自己喜歡吃的都可以的

南瓜的營(yíng)養(yǎng)功效

中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

1.防癌治癌

預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

2.保護(hù)胃粘膜

促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

3.降血糖降血壓

調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

4.預(yù)防前列腺

南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。

南瓜的飲食禁忌

南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。

發(fā)物之一，服用中藥期間不宜食用。

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