<span class="answer">導(dǎo)讀</span>豆腐煲營(yíng)養(yǎng)非常豐富、豆腐、蝦仁、彩椒等在一起燉出來、鮮香濃郁、色澤艷麗、媽媽喜歡吃各種燉菜、母親節(jié)做了一個(gè)豆腐煲、咸淡適中、是媽媽喜歡的口感。By凌晨的夏小....<p><img alt="我們這一家油豆腐湯（以美食的名義說愛她）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SXN4F7DHgiZWfY.jpg"/></p><p>豆腐煲營(yíng)養(yǎng)非常豐富、豆腐、蝦仁、彩椒等在一起燉出來、鮮香濃郁、色澤艷麗、媽媽喜歡吃各種燉菜、母親節(jié)做了一個(gè)豆腐煲、咸淡適中、是媽媽喜歡的口感。</p><p>By 凌晨的夏小夏</p><h2>用料</h2><ul><li>北豆腐 1塊</li><li>胡蘿卜 1根</li><li>蝦仁 10個(gè)</li><li>彩椒 青紅各1個(gè)</li><li>大蔥 半根</li><li>小蔥 1根</li><li>食用油 適量克</li><li>食用鹽 半勺</li><li>雞汁 1勺</li><li>醬油 1勺</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="我們這一家油豆腐湯（以美食的名義說愛她）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SXN4F7jI8AWFq8.jpg"/></p><p>1、準(zhǔn)備1塊北豆腐切塊、10個(gè)蝦仁、一根胡蘿卜切片、彩椒滾刀切、小蔥切小段備用。</p><p><img alt="我們這一家油豆腐湯（以美食的名義說愛她）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SXN4F8B7zQb8l6.jpg"/></p><p>2、鍋燒油把豆腐兩面煎至金黃、多放點(diǎn)油、以免粘鍋糊鍋。輕輕翻面、豆腐易碎。</p><p><img alt="我們這一家油豆腐湯（以美食的名義說愛她）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SXN4F9gIr2dNSs.jpg"/></p><p>3、不要用煎豆腐的鍋直接炒、煎好豆腐洗鍋或者換鍋、重新燒油炒香大蔥。</p><p><img alt="我們這一家油豆腐湯（以美食的名義說愛她）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SXN4FA54WxhPev.jpg"/></p><p>4、蝦仁胡蘿卜下鍋翻炒</p><p><img alt="我們這一家油豆腐湯（以美食的名義說愛她）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SXN4Fc3HFbDtEk.jpg"/></p><p>5、加入彩椒一起翻炒均勻</p><p><img alt="我們這一家油豆腐湯（以美食的名義說愛她）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SXN4FdE6OSqUFJ.jpg"/></p><p>6、最后把煎好的豆腐下鍋、一勺醬油、半勺鹽、一勺雞汁、半碗開水、蓋上鍋蓋小火燉5分鐘左右至豆腐入味兒即可。</p><p><img alt="我們這一家油豆腐湯（以美食的名義說愛她）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SXN4FdfDp1FfmK.jpg"/></p><p>7、出鍋盛盤撒上蔥花（色香味俱全的豆腐煲就做好了）</p><h2>小貼士</h2><p>1、一定要用老豆腐、不容易碎 2、盡量用彩椒代替辣椒、老人大部分都不太能吃辣</p><h2>北豆腐的營(yíng)養(yǎng)功效</h2><p>益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！