導(dǎo)讀聽說有人竟為了這樣一家店，不惜騎行幾千公里去蘭州，只為吃一口地道的牛肉面。巧的是，小編最近發(fā)現(xiàn)，讓人苦苦追尋的蘭州陳記牛肉面，南陽(yáng)居然就有一家，按捺不住激動(dòng)....

聽說有人竟為了這樣一家店，不惜騎行幾千公里去蘭州，只為吃一口地道的牛肉面。

巧的是，小編最近發(fā)現(xiàn)，讓人苦苦追尋的蘭州陳記牛肉面，南陽(yáng)居然就有一家，按捺不住激動(dòng)的心情想要去嘗嘗啦！

蘭州陳記牛肉面，已經(jīng)有30多年歷史。是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃，在當(dāng)?shù)厥质軞g迎。這期間得過很多獎(jiǎng)，被譽(yù)為“甘肅名小吃”。

南陽(yáng)這家店，1:1還原蘭州陳記牛肉面的正宗食材和味道。

北方人以面食為主，不管是工作還是生活，來上一面熱騰騰的面瞬間讓人恢復(fù)精力。尤其是一碗色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的牛肉面！

一碗地道蘭州牛肉面的靈魂，就在于它的湯底，敞口大鍋里翻滾著濃濃的牛骨湯，熬足了時(shí)辰，到處都彌漫著骨湯的香氣。

這家店，最讓人魂?duì)繅?mèng)縈的就是這碗地道的牛肉面，純手工制作的面條，靠的就是一錘一錘的手勁。

從和面、揉面、抻面，一刻也馬虎不得，靠這千錘百煉的意志做出一碗用心的好面。

光是面條的粗細(xì)就分為8種：毛細(xì)、細(xì)、三細(xì)、二細(xì)、韭葉，寬，薄寬，大寬，二柱子。

煮熟后的拉面澆上濃濃一勺肉湯，鮮香味瞬間和面融為一體。撒上蔥花，蒜苗，一碗熱氣騰騰的拉面就出鍋了。

眾所周知，西北的辣子做的最為正宗，它的正宗不在于辣，而在于香。看似紅彤彤的一層辣椒油，吃起來反而是香味占據(jù)主導(dǎo)。

蘭州人吃面有一套標(biāo)準(zhǔn)：一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），便是一碗好面。

這極具特色的蘭州牛肉面，光看著都讓人食欲大增，辣椒味順著鼻腔刺激著味蕾，讓人忍不住嘗一口！

攪拌后的面條，每一根都裹挾著濃香無(wú)比的紅油，吃起來香辣清爽，一點(diǎn)都不嗆口。

面條勁道有彈性，嚼勁十足，配著蘿卜，牛肉和牛肉湯，非常地道的西北味兒。

關(guān)鍵是12塊錢一份，價(jià)格實(shí)惠，吃不飽還可以免費(fèi)加面加湯，直到吃飽為止！

干拌面

這家店除了招牌牛肉面，其他面食也值得一試，味道不輸牛肉面。尤其是天氣熱起來后，干拌面確實(shí)比湯面更受寵些。

咔嚓咔嚓的用力攪拌過后，讓醬料均勻的附著在面條上，香味直勾勾的就飄了出來。

吃拌面的第一要義就是迅速吃，趁熱吃得時(shí)候面條最勁道，爽口有嚼勁，軟糯中帶著韌勁，久嚼后有一股麥香的甘甜。

調(diào)味也非常適中，絕對(duì)稱得上一碗有態(tài)度的干拌面！

炒面

要是不太想吃湯面，就一定不要錯(cuò)過他家的炒面。地道的西北炒拉條風(fēng)味，早已在北方人的日常生活中留下了不可磨滅的印記。

青紅椒、洋蔥、番茄，這些普普通通的食材，遇到面條反而產(chǎn)生了奇妙的美味反應(yīng)，色澤鮮艷，非常誘人。

吸溜一下入口，濃郁的番茄香便充斥了整個(gè)口腔，只有舌尖上保留著一絲絲的鮮甜微辣。

面條的硬度剛剛好，反復(fù)咀嚼后味道相互配合，讓人沉浸在吸溜吸溜的暢快之中，反正小編是連刷一周都不夠。

吃面時(shí)有一半的心情都取決于環(huán)境，這家拉面店的環(huán)境都讓人味道大增，燈光明亮，暖色的搭配給人溫馨的感覺，店內(nèi)環(huán)境安靜，絕對(duì)稱得上是一種享受。

蘭州陳記牛肉面，就是靠他海納百川的胸襟從蘭州走了出來，成為每一座城市別具一格的一抹。

在這家環(huán)境好，面好吃的店里

心情都會(huì)提升好幾個(gè)leval

喜歡吃面的吃貨們

可以安排起來了~！

蘭州陳記牛肉面

地址：車站北路，翰林華府2號(hào)樓下

（導(dǎo)航：“蘭州陳記牛肉面”即可到達(dá)）

訂餐電話：17638996388