導(dǎo)讀ByYOLANDAMOON用料雞塊280g干香菇5-6朵生姜4-5片蔥2段料酒2勺生抽1勺老抽1小勺白糖少許鹽少許芝麻油少許蠔油1小勺做法步驟1、備好材料；....

By YOLANDAMOON

用料

• 雞塊 280g
• 干香菇 5-6朵
• 生姜 4-5片
• 蔥 2段
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1小勺
• 白糖 少許
• 鹽 少許
• 芝麻油 少許
• 蠔油 1小勺

做法步驟

1、備好材料；

2、加入腌料姜片蔥腌制20-30分鐘；

3、干香菇倒入45度溫水泡發(fā)；

4、鍋燒熱7分，倒入腌制好的雞塊翻炒一會（包括腌制的醬汁）；

5、炒至斷生后，加入泡發(fā)好的香菇和香菇水；

6、炒至收汁倒入一小勺老抽增色，翻炒一下；

7、收汁后小火再煎1分鐘燜1分鐘即可；

8、撒上蔥花，白芝麻即可；

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