導讀作者：毛毛菜1用料帶魚2條李錦記蒸魚豉油3勺姜片5片蔥3根料酒一小勺鹽少許玉米油適量做法步驟1、李錦記蒸魚豉油2、帶魚洗凈3、切段，加入鹽、料酒、姜絲抓勻，....

作者：毛毛菜1

用料

帶魚 2條

李錦記蒸魚豉油 3勺

姜片 5片

蔥 3根

料酒 一小勺

鹽 少許

玉米油 適量

做法步驟

1、李錦記蒸魚豉油

2、帶魚洗凈

3、切段，加入鹽、料酒、姜絲抓勻，醉15分鐘

4、取一盤放入蔥白、姜片

5、鋪上魚段

6、蓋上保鮮膜，上蒸鍋蒸

7、大約12分鐘

8、取出換盤擺好（不擺拍就省掉），加入一勺蒸魚豉油

9、炒鍋熱好油

10、魚上撒少許蔥花，油倒入魚盤

11、趁熱再加入蒸魚豉油

12、再撒上蔥花

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