導(dǎo)讀澳大利亞牛肉價格正以前所未有的速度飆升。與此同時，海外買家也對澳大利亞“高價”牛肉也敬而遠(yuǎn)之。據(jù)澳華財經(jīng)在線（ACBNews）3月17日最新報道，今年1月份....

澳大利亞牛肉價格正以前所未有的速度飆升。與此同時，海外買家也對澳大利亞“高價”牛肉也敬而遠(yuǎn)之。

據(jù)澳華財經(jīng)在線（ACB News）3月17日最新報道，今年1月份，澳大利亞東部幼牛指數(shù)（EYCI）較去年同期大漲300澳分至888澳分/公斤，價格漲幅超過51%。到了2月份，澳大利亞昆士蘭州幼牛活體的售價超1000澳元/頭（折合約5032元人民幣）。

隨著幼牛的價格漲幅擴(kuò)大，澳大利亞消費(fèi)者也在承受牛肉價格高企的痛苦。當(dāng)?shù)刂B鎖超市Woolworths的首席執(zhí)行官Brad Banducci發(fā)出警告，2021年肉類價格將大幅上漲，牛肉將會很貴！還有從事肉類屠宰的人員透露，從事屠宰行業(yè)近41年，今年來的牛肉價格已經(jīng)累計(jì)上漲了25%，普通切肉的漲幅也達(dá)到了15%。

澳大利亞畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，盛產(chǎn)牛羊肉制品，為何價格波動如此之大呢？《聯(lián)合早報》3月初曾報道稱，由于2019年爆發(fā)的干旱天氣，讓澳大利亞養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)一時之間無法適應(yīng)，一直到現(xiàn)在還沒有緩過神來。目前，澳洲的牛群規(guī)模已經(jīng)降至近30年來（上世紀(jì)90年代來）最低水平，澳洲牛排很有可能退出國際市場。

據(jù)悉，為了盡快恢復(fù)牛群規(guī)模，澳洲牧民們紛紛削減了牛肉的供應(yīng)，此舉也助推了牛肉價格飆漲。與此同時，海外買家對于澳大利亞牛肉的“高價”也敬而遠(yuǎn)之。

澳大利亞農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示，今年2月，該國的紅肉出口量僅為約11.8萬噸，同比去年的15.1萬噸大幅減少了約22%。有媒體爆出，澳大利亞牛肉市場的海外顧客——印尼、日本、韓國等國已計(jì)劃尋找其他牛肉供應(yīng)來源。

2020年5-12月期間，由于違反檢驗(yàn)檢疫要求，6家澳大利亞貿(mào)易商的牛肉產(chǎn)品無法進(jìn)入中國市場，這也讓澳洲貿(mào)易商感到擔(dān)憂，因?yàn)橹袊前拇罄麃喤Ｈ獾淖畲筚I家。到了今年3月，此事似乎正在迎來轉(zhuǎn)機(jī)。

據(jù)澳媒報道，3月2日當(dāng)天，澳大利亞肉類工業(yè)委員會首席執(zhí)行官Pat Hutchinson透露，中國正與澳大利亞展開協(xié)商，估計(jì)包括梅拉米斯特公司等在內(nèi)的6家澳洲肉企有望恢復(fù)對中國出口牛肉制品。截至目前，我國有關(guān)部門尚未對上述說法進(jìn)行公開回應(yīng)。

---

文 |廖力思 題 | 曾云梓 圖 |饒建寧 盧文祥 審 |曾云梓