導讀茄子只要蒸一蒸，簡單快手的一道菜By平安果hcda用料長粗茄子1個蒜蓉2頭蒜鹽適量生抽適量蠔油適量鹽少許白糖適量小米椒2個蒸魚豉油適量蔥花少許做法步驟1、茄....

茄子只要蒸一蒸，簡單快手的一道菜

By 平安果hcda

用料

• 長粗茄子 1個
• 蒜蓉 2頭蒜
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 蠔油 適量
• 鹽 少許
• 白糖 適量
• 小米椒 2個
• 蒸魚豉油 適量
• 蔥花 少許

做法步驟

1、茄子對半切開

2、蓋上鍋蓋，隔水蒸5分鐘左右

3、大蒜和小米椒剁碎，放入碗中

4、放入少許鹽、適量生抽、蠔油、白糖

5、攪拌均勻備用

6、蒸好的茄子用小刀劃開

7、鋪上備好的蒜蓉醬

8、蓋上鍋蓋繼續蒸3分鐘

9、淋上蒸魚豉油

10、撒上蔥花

11、倒入熱油，激發出蔥香味

12、美味即成，濃濃的蒜香味撲鼻而來

13、來一口嘗嘗，超級下飯

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