導讀你知道經常吃的帝王蟹和螃蟹不是一家“人”嗎？帝王蟹不是螃蟹，螃蟹是八條腿，而帝王蟹只有6條腿，屬于甲殼類生物。帝王蟹也是長著很長的大長腿，論起營養價值，帝王....

你知道經常吃的帝王蟹和螃蟹不是一家“人”嗎？

帝王蟹不是螃蟹，螃蟹是八條腿，而帝王蟹只有6條腿，屬于甲殼類生物。帝王蟹也是長著很長的大長腿，論起營養價值，帝王蟹也是非常高的，它生長于800多米深的海域以下，肉質是非常純凈的，但是帝王蟹沒有蟹膏，別看它個大，但是能吃的地方還不如螃蟹的多呢！

生活中如何挑選帝王蟹呢？

帝王蟹有三對腳，一對蟹鉗，而且帝王蟹的腳都是向后生長的，帶有彎曲度。

帝王蟹的收獲季節一般在每年的8-11月左右，月份越長，肉質越肥美。每年這個時候購買帝王蟹，絕對超值哦！

觀察一下帝王蟹蟹肉的顏色，如果顏色發青則已經變質啦，不要選取！

用手掂量一下帝王蟹的重量，如果有沉重感，說明比較新鮮，如果感覺輕飄飄的，肉質也已經變質啦！

憑啥帝王蟹賣得這么貴？

1. 帝王蟹主要出生于國外的海域，只能進口購買，所以我國一般售賣的帝王蟹價格都比較昂貴！
2. 一般只有高端餐廳中才會出現帝王蟹美味，通過餐廳的各項包裝，帝王蟹搖身一變，價格又會翻個幾番！
3. 捕撈帝王蟹具有一定的危險性，人員和捕撈的時間規定都是有成本在內的，所以這些成本都會抬高帝王蟹的價格！

冷知識科普：

帝王蟹除了肉多美味之外，營養指標是非常高的，他體內含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體能夠起到非常好的滋補作用，對于跌打損傷，活血通絡都是有好處的！（有條件的話可以像我一樣多吃一些，嘿嘿）