導(dǎo)讀“白露到，竹竿搖，滿地金，扁擔(dān)挑?！泵磕臧茁稌r(shí)節(jié)，山核桃全面成熟，臨安規(guī)定此日統(tǒng)一開桿，可防止掠青，農(nóng)戶迎來了“黃金果”采收期。9月7日凌晨，中國(guó)山核桃第一....

“白露到，竹竿搖，滿地金，扁擔(dān)挑。”每年白露時(shí)節(jié)，山核桃全面成熟，臨安規(guī)定此日統(tǒng)一開桿，可防止掠青，農(nóng)戶迎來了“黃金果”采收期。

9月7日凌晨，中國(guó)山核桃第一鎮(zhèn)――臨安區(qū)島石鎮(zhèn)的農(nóng)戶便忙活起來，提麻袋、扛竹竿、挑扁擔(dān)、騎三輪……迎著朝陽向核桃山走去。帶著竿子爬上樹，伴隨著清脆敲打聲，飽滿碩大的山核桃便“唰唰”落下，加之此前已經(jīng)自然落果的，地面上大片果實(shí)載滿豐收的喜悅。

大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)：“想讓全國(guó)各地都吃到臨安山核桃”

島石鎮(zhèn)太平里村的帥水麗家也是“采山核桃大軍”的其中一員。

清晨五點(diǎn)，帥水麗全家上山打核桃。今年同往年一樣，除了雇了2位采摘工之外，弟弟也專門從杭州請(qǐng)假趕回家?guī)兔??！暗艿苷?qǐng)了五天假，老板都很通融，大家都知道我們進(jìn)入‘農(nóng)忙’季了?！?

帥水麗采收的山頭高達(dá)600米，叔嬸正忙著把地上掉落的山核桃裝進(jìn)麻袋，一袋約摸30公斤，不一會(huì)兒就裝滿了。

撿回來的山核桃成堆放在院內(nèi)，一家人分工合作操作起專門的去蒲機(jī)器，兩大袋山核桃?guī)追昼妰?nèi)只留下白生生的果實(shí)，過水之后進(jìn)行浮籽挑選，篩出空果、壞果，留下優(yōu)質(zhì)果實(shí)?！敖酉聛砹⒖叹鸵萌窀桑俜诺剿锏诙胃∽烟暨x，確保能吃到最好的飽滿果。”帥水麗說。接下來還需將挑選出來的山核桃進(jìn)行晾曬、水煮、炒制、烘干，才能形成美味零食。

“處理過山核桃的水都要經(jīng)過特殊處理才能統(tǒng)一排放”帥水麗介紹，在山核桃的處理過程中，真真正正看到了村鎮(zhèn)將“綠水青山”落實(shí)到每家每戶的日常生活中去。

“想讓全國(guó)各地的人都能吃到臨安好吃又營(yíng)養(yǎng)的山核桃。”這個(gè)信念從創(chuàng)業(yè)初期就一直跟隨著帥水麗。

大學(xué)剛畢業(yè)，帥水麗先后在外地輾轉(zhuǎn)工作幾年，最終下定決心回到家鄉(xiāng)自主創(chuàng)業(yè)，開始在網(wǎng)上賣起了自家山核桃，從一個(gè)淘寶店做到有了自己的公司。

“剛開始一點(diǎn)也不懂，后來參加鎮(zhèn)里培訓(xùn)，摸索電商，一步一個(gè)腳印，在政府的支持下把公司開了起來，現(xiàn)在每年?duì)I業(yè)額基本在20至30萬左右?！?

為了保證臨安本地山核桃純正口味，帥水麗家的山核桃只賣半年新貨，在注重品質(zhì)的基礎(chǔ)上，她累積了一大批老顧客，生意一年比一年穩(wěn)定。

山核桃產(chǎn)業(yè)解決了不少村民的就業(yè)問題，帥水麗作為大學(xué)生反哺家鄉(xiāng)大潮中的一員，和諸多年輕人一樣扎根臨安，和村民共同“支棱”起小鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)，共同致富。

產(chǎn)量減少價(jià)格上漲 電商助力山核桃銷售

與此同時(shí)，一年一度的臨安山核桃開桿節(jié)在臨安區(qū)昌化鎮(zhèn)白牛村舉行。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，臨安農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“天目山寶”策劃公司介紹了品牌運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，臨安區(qū)發(fā)布臨安山核桃產(chǎn)業(yè)數(shù)字化云平臺(tái)，阿里集團(tuán)數(shù)字鄉(xiāng)村助力臨安山核桃產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展。現(xiàn)場(chǎng)還展示了臨安山核桃、天目山寶Logo，進(jìn)行了臨安山核桃歷史、文化、品牌展示宣傳。

據(jù)了解，今年臨安區(qū)山核桃產(chǎn)量在1.1萬噸左右，較去年同比減少減少20%，屬于山核桃生長(zhǎng)的“小年”。

“雖然減產(chǎn)，但今年雨水比較均勻充足，顆粒會(huì)比去年大，飽滿程度更好。相應(yīng)來說，價(jià)格也會(huì)更高，今年山核桃的收購價(jià)比去年同期高三成。”臨安昌化鎮(zhèn)白牛村黨總支書記、村委會(huì)主任金土根表示，“今年的山核桃，電商售賣價(jià)格預(yù)計(jì)在每公斤25元左右，實(shí)體商超預(yù)計(jì)在30元左右?，F(xiàn)在臨安“天目山寶”品牌打響全國(guó)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的收入會(huì)更加穩(wěn)定。9月10日之后，臨安本地上核桃新貨就會(huì)上市，老百姓就能嘗到今年最新的山核桃了?！?

隨著消費(fèi)者對(duì)臨安山核桃的熱烈追捧，不少山核桃衍生品正在研發(fā)孕育之中。據(jù)悉，杭州姚生記食品有限公司以打響臨安山核桃品牌為宗旨，積極研發(fā)山核桃油。未來，臨安也將建成以山核桃為主題的博物館、研究院、文化展陳中心。

在開桿節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，正在手機(jī)直播“整取山核桃”的團(tuán)圓人品牌“帶貨主播”惹人關(guān)注。這款山核桃去殼后，果仁依然完整呈球狀，這需要加工者的充足耐心，方可將果殼片片剝落，稍有不慎核桃仁碎裂便功虧一簣。

杭州臨安團(tuán)圓人食品有限公司的主播陳潔介紹，“2013年山核桃觸網(wǎng)上線，從淘寶天貓店開始做起，現(xiàn)在公眾號(hào)、自媒體，包括抖音直播都在做，在工廠內(nèi)部也設(shè)立了體驗(yàn)館，定期向網(wǎng)友們直播山核桃的加工過程。旺季時(shí)，團(tuán)圓人山核桃會(huì)達(dá)到300萬元的營(yíng)業(yè)額?！?

團(tuán)圓人公司就坐落在白牛村。近年來，白牛村堅(jiān)持黨建引領(lǐng)電商發(fā)展，成立白牛電商協(xié)會(huì)黨支部，發(fā)揮黨員電商戶“一個(gè)典型引領(lǐng)一片”的示范作用，打造“1 1 X”紅色服務(wù)圈，目前共發(fā)展電商戶68家，其中千萬級(jí)企業(yè)6家，年度銷售額由2007年的100萬元大幅增長(zhǎng)至2020年的4.7億元。

電商產(chǎn)業(yè)不僅在白牛村風(fēng)生水起，也有效帶動(dòng)了周邊區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)加工、包裝印刷、物流運(yùn)輸?shù)壬舷掠萎a(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。如今，村民的口袋鼓起來了，生活好起來了，據(jù)悉，目前周邊村民人均純收入提升1.5萬余元，真正實(shí)現(xiàn)了“先富帶后富、各行業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展”的共同富裕。