導(dǎo)讀當(dāng)歸煮蛋，主要材料就是“當(dāng)歸”和“蛋”，方式就是“煮”，聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單，可是就是有很多朋友做當(dāng)歸煮蛋失敗了，這是因?yàn)榇蠹也欢卯?dāng)歸煮蛋的做法當(dāng)中的小竅門，接下....

當(dāng)歸煮蛋，主要材料就是“當(dāng)歸”和“蛋”，方式就是“煮”，聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單，可是就是有很多朋友做當(dāng)歸煮蛋失敗了，這是因?yàn)榇蠹也欢卯?dāng)歸煮蛋的做法當(dāng)中的小竅門，接下來(lái)的內(nèi)容大家一定要細(xì)細(xì)研讀哦!

當(dāng)歸煮蛋的做法

原料：雞蛋若干，當(dāng)歸9g

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步驟：

1. 雞蛋放入鍋中，加冷水沒(méi)過(guò)雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開(kāi)后小火煮10分鐘。(加入鹽可以防止雞蛋破裂時(shí)蛋清流出，鹽可以使蛋白質(zhì)凝固。

2. 雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。

3. 用牙簽或者針，在雞蛋表面刺一些小孔(和當(dāng)歸一起煮，更容易滲到雞蛋內(nèi)，這個(gè)步驟絕對(duì)不能少哦!)

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4. 將當(dāng)歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋

5. 大火煮開(kāi)，小火燉，煮湯至一碗即可。

6. 盛出即可享用，吃雞蛋喝湯。

當(dāng)歸煮蛋的妙招

1、雞蛋一定要冷水下鍋，這樣煮出來(lái)的雞蛋就不會(huì)爆裂。雞蛋煮熟以后，一定要拿出來(lái)，用水沖到表面摸起來(lái)不燙手為好，用水沖過(guò)的雞蛋容易剝殼。

2、為了讓當(dāng)歸煮蛋不那么苦，放入紅糖水一起熬煮最佳

當(dāng)歸煮蛋要煮多久

當(dāng)歸煮蛋要煮多久呢?當(dāng)歸煮蛋的做法是：當(dāng)歸5-15g先煮10分鐘，然后，將煮熟的雞蛋 去皮加入當(dāng)歸水中，再同當(dāng)歸煎煮15分鐘即可。(電飯煲煮一般要一個(gè)小時(shí))

當(dāng)歸煮蛋什么時(shí)候吃好

當(dāng)歸煮蛋一般經(jīng)期 前后吃，經(jīng)期前吃當(dāng)歸煮蛋可以緩解痛經(jīng) ，經(jīng)期后吃當(dāng)歸煮蛋可以調(diào)理月經(jīng)，活血補(bǔ)血。

經(jīng)期中不建議吃當(dāng)歸煮蛋，因?yàn)楫?dāng)歸有活血的作用。

一般建議在飯后服用，空腹服用容易對(duì)胃造成刺激。

溫馨提示：當(dāng)歸煮雞蛋可以在里面加入紅棗、黨參進(jìn)行滋補(bǔ)氣血，如果有痛經(jīng)的可以加入延胡索、川芎等進(jìn)行調(diào)理氣血，能夠達(dá)到調(diào)理痛經(jīng)的作用。

當(dāng)歸煮蛋能天天吃嗎

有人以為在孕期、經(jīng)期、產(chǎn)后多吃當(dāng)歸煮雞蛋可以補(bǔ)血養(yǎng)身，殊不知當(dāng)償還有活轎調(diào)經(jīng)的功能，其堿性物質(zhì)揮發(fā)油有興奮子宮的感化。早妊婦女食用后會(huì)發(fā)作子宮縮短而呈現(xiàn)陰道流血。是以，當(dāng)歸煮雞蛋首要合用于月顛末少、經(jīng)期延后、閉經(jīng)、痛經(jīng)等患者，而婦女孕晚期、月顛末多、服從性質(zhì)宮出血、產(chǎn)后惡露不凈等應(yīng)禁止食用。當(dāng)歸煮蛋不宜天天吃，而且最好是在經(jīng)期前三天吃，可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的效果，在經(jīng)期不宜吃，因?yàn)楫?dāng)歸活血，會(huì)增多月經(jīng)量。

男人能吃當(dāng)歸煮蛋嗎

當(dāng)歸是傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)上的婦科 良藥，一般認(rèn)為其具有補(bǔ)血、活血化淤之功效 。-只要對(duì)證，男女老少咸宜。但當(dāng)歸辛溫而潤(rùn)，所以濕盛中滿、大便泄瀉者忌服。有熱者，應(yīng)適當(dāng)配伍。

當(dāng)歸煮蛋是婦科的藥膳，可調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏，補(bǔ)血提氣，對(duì)于女性 經(jīng)期腹痛 、月經(jīng)量少、顏色暗紅有著很好的效果。男人吃一般不大對(duì)癥，但少吃無(wú)妨。

關(guān)于當(dāng)歸煮蛋的做法學(xué)習(xí)差不多就是這些，最后，讓我們?cè)俅位仡櫼幌庐?dāng)歸煮蛋的功效：

當(dāng)歸煮蛋的功效詳情回顧

當(dāng)歸性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)。具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便之功效;用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘。

清代《本草經(jīng)百種錄》所說(shuō)：“當(dāng)歸為血家必用之藥……實(shí)為養(yǎng)血之要品。”若分用，當(dāng)歸身長(zhǎng)于補(bǔ)血、潤(rùn)腸，當(dāng)歸尾長(zhǎng)于活血止痛。

雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等，是扶助正氣的常用食品。

如果有患有氣血逆亂，每天多吃當(dāng)歸煮的雞蛋會(huì)慢慢的可降逆定亂，使氣血各有所歸，因而當(dāng)歸煮蛋的好名名也由此而來(lái)。尤其對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)，由于體制或其他原因引起的氣血不足也是很常見(jiàn)的，癥狀主要有出現(xiàn)面色虛黃，眩暈心悸，閉經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)等各種癥狀。此時(shí)，一定不要亂吃藥物，以免導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)。要合理科學(xué)的去做調(diào)理。那當(dāng)歸煮蛋煮的雞蛋就有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，適用于血滯氣型閉經(jīng)等癥狀。之所現(xiàn)在又很多的女性比較喜歡吃當(dāng)歸煮的雞蛋，當(dāng)歸煮蛋對(duì)男人也有很好作用的，有活血等功效。在每天吃雞蛋的時(shí)候可選當(dāng)歸煮蛋的生活方式來(lái)進(jìn)入健康保健的生活節(jié)奏中去，健健康康的生活。

血滯氣型閉經(jīng)多由憂郁、憤怒，使肝氣郁結(jié)，疏泄失常，血行不暢;或因經(jīng)期涉水感寒，寒搏于血，血行澀滯，胞脈受阻，經(jīng)水不得下行。癥見(jiàn)經(jīng)閉不行，面色紫黯，下腹疼痛拒按，或痛引胸脅。治宜開(kāi)郁行滯，活血通經(jīng)。當(dāng)歸有很好的補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛功效。

當(dāng)歸煮蛋適合的人群

第一人群是女性，尤其是女性月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)等，最好每天都吃1-2個(gè)當(dāng)歸煮蛋。這樣很利于女性的月經(jīng)的調(diào)理。

第二人群，利于美容的女性，當(dāng)歸煮蛋的功效有美容的功效，對(duì)于女性保養(yǎng)，養(yǎng)顏是一個(gè)每天不可少的。也可以利用早餐每天吃2個(gè)雞蛋這樣你的皮膚肯定會(huì)很滋潤(rùn)的。

第三人群是，需要要補(bǔ)血的人。第四人群，有的青年或中年人有座瘡的人可多吃，有利于座瘡的改善。有一種當(dāng)歸苦參丸是專業(yè)治療座瘡的，里面的主要成分是當(dāng)歸，建議這樣的人群可以多吃，很有益。

當(dāng)歸煮蛋這么神奇，還沒(méi)學(xué)會(huì)當(dāng)歸煮蛋的做法嗎?加油吧~