導讀為了給大家準備測評，我偷偷的測試了市面上最暢銷的12款火鍋底料分別從食品安全和口味給大家介紹火鍋底料。開吃之前照例體檢，鑒于這些年火鍋底料沒少出事兒。在這四....

為了給大家準備測評，我偷偷的測試了市面上最暢銷的12款火鍋底料

分別從食品安全和口味給大家介紹火鍋底料。

開吃之前照例體檢，鑒于這些年火鍋底料沒少出事兒。

在這四個指標上做出測試：1、防腐劑添加、2、重金屬砷和鉛、3、蘇丹紅、4、二氧化硫殘留上。

結論：

在所有測評產品中：二氧化硫殘留、蘇丹紅均未檢出

安全性最靠譜的：海底撈、呷哺呷哺、好人家、網易嚴選、紅99在本次檢測中未檢出任何添加及殘留

蜀九香在本次檢測中檢出了微量山梨酸，但其在配料表中并未標注，是扣分項；

不管是防腐劑、還是重金屬，檢出量相對于國標限值來說微乎其微

這里先給大家列出排名

從色澤、辣味、香氣、三個角度進行了評價綜合評價

橋頭牌牛油火鍋得分最高