導讀，接下來我們就來聊聊關于怎么才能學會正宗好吃的涼皮做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎么才能學會正宗好吃的涼皮做法將面粉揉成團洗面，將洗過的水過濾....

，接下來我們就來聊聊關于怎么才能學會正宗好吃的涼皮做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎么才能學會正宗好吃的涼皮做法

將面粉揉成團洗面，將洗過的水過濾到單獨的一個盆里，洗面至水變清洗出的面筋加入適量酵母發酵備用將洗面過濾后的水放置4小時以上沉淀，至分層將靜置后的水上層清水倒掉，剩下下層帶走沉淀物的水漿將披薩盤或者小盆或者其他容器刷油后放入開水鍋中，燙至凝固，然后用一個大盆盛清水，將凝固的涼皮放入清水中取下，反復這個步驟，最后將面筋煮20分鐘左右煮熟切塊自制涼皮完成,