導(dǎo)讀蘿卜燉牛肉的做法如下：原料：牛肉500克，白蘿卜500克，紅蘿卜適量，冰糖適量，紅棗數(shù)顆，鹽適量，生姜1塊，黃酒適量，醬油2勺，干辣椒適量，蔥適量。做法：1....

蘿卜燉牛肉的做法如下： 原料： 牛肉500克，白蘿卜500克，紅蘿卜適量，冰糖適量，紅棗數(shù)顆，鹽適量，生姜1塊，黃酒適量，醬油2勺，干辣椒適量，蔥適量。 做法： 1. 醬油，黃酒，鹽，紅棗，干辣椒，生姜，冰糖 2. 牛肉，白蘿卜，紅蘿卜，蔥。 3. 鍋里水燒開.牛肉下鍋用水焯下?lián)破?4. 把焯好的牛肉放進砂鍋，... 蘿卜燉牛肉的做法如下：原料： 牛肉500克，白蘿卜500克，紅蘿卜適量，冰糖適量，紅棗數(shù)顆，鹽適量，生姜1塊，黃酒適量，醬油2勺，干辣椒適量，蔥適量。做法： 1. 醬油，黃酒，鹽，紅棗，干辣椒，生姜，冰糖 2. 牛肉，白蘿卜，紅蘿卜，蔥。

3. 鍋里水燒開.牛肉下鍋用水焯下?lián)破?

4. 把焯好的牛肉放進砂鍋，加生姜.黃酒.白糖.紅棗.鹽，水漫過牛肉，湯燒開后慢火燉1小時，關(guān)火燜1小時 5. 切好白蘿卜，胡蘿卜切塊放進砂鍋 6. 蘿卜放進去后把下面的煮熟的牛肉翻到蘿卜上面，讓牛肉味徹底滲進蘿卜，慢火燒至蘿卜熟.,大概15分鐘左右 7. 燉好后灑上蔥花，真香呀小貼士： 牛肉煮好了燜是關(guān)健，燜好了牛肉才爛，一定要把牛肉燉好再加蘿卜，因為蘿卜易熟，這道菜雖然煮的時間長，但操作簡單，在燉的過程中牛肉獨特的香味會彌漫整個房間，我一般都會多燉點，吃剩下的湯笫二天早上下粉條面條都是超級美味滴