導讀如果說有一道菜我們每個人小時候可能都吃過的話，那么我想很多朋友第一反應應該都和我一樣——雞蛋羹！記得小時候偶爾能夠吃到爸爸最拿手的雞蛋羹是一件特別幸福的事情....

如果說有一道菜我們每個人小時候可能都吃過的話，那么我想很多朋友第一反應應該都和我一樣——雞蛋羹！記得小時候偶爾能夠吃到爸爸最拿手的雞蛋羹是一件特別幸福的事情，軟嫩嫩的剛出鍋的雞蛋羹，散發著雞蛋的誘人香氣，再淋上幾滴香油，哇哦，那味道真是回味無窮。 今天用圣迪樂高品質無菌雞蛋做了這道老人小孩兒人人都愛吃的【鮮蝦蔬菜雞蛋羹】，不僅有原汁原味的鮮美雞蛋羹，更添加了低脂美味的鮮蝦和混合蔬菜，讓營養更加的均衡多元，而且做法超級簡單易學，無論是早餐還是晚餐吃都超棒！

By 愛烹飪的FAN

用料

• 鮮蝦 3只
• 圣迪樂高品質無菌雞蛋 3個
• 35度左右溫水 200毫升
• 甜玉米粒 20克
• 青豆 20克
• 料酒 20克
• 鮮雞汁 5克
• 研磨海鹽 6克

做法步驟

1、碗中放入三個雞蛋、鮮雞汁、一半的料酒和一半的研磨海鹽，充分攪打均勻

2、選用圣迪樂高品質無菌雞蛋制作雞蛋羹更加的健康，吃著放心

3、繼續倒入溫水，充分攪勻過篩后將蛋液表面的泡沫撇去，蓋上保鮮膜，在保鮮膜上戳孔

4、放入蒸鍋內蒸10分鐘左右

5、在蒸雞蛋羹的同時，將鮮蝦去皮去腥線后放入料酒和另一半的研磨海鹽，抓拌均勻，腌制10分鐘

6、在初步蒸好的雞蛋羹上擺入甜玉米粒、青豆和腌制好的鮮蝦，繼續放入蒸鍋蒸5分鐘左右即可

7、超美味又營養的蔬菜鮮蝦雞蛋羹就做好了

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