導(dǎo)讀大家知道我們中國(guó)的美食很多，中國(guó)菜又被分成“八大菜系”，每種菜系都是享譽(yù)盛名的。廣東菜，又被稱為“粵菜”，粵菜不止是受到廣東人的喜歡，海內(nèi)外人士在嘗試過(guò)后也....

大家知道我們中國(guó)的美食很多，中國(guó)菜又被分成“八大菜系”，每種菜系都是享譽(yù)盛名的。廣東菜，又被稱為“粵菜”，粵菜不止是受到廣東人的喜歡，海內(nèi)外人士在嘗試過(guò)后也是對(duì)它贊譽(yù)有加，念念不忘的。粵菜一直是講究清淡，做法精致為主的，在一道菜上，他們很愿意花很多的功夫來(lái)細(xì)心烹飪，這就足以證明廣東人對(duì)追求美食的態(tài)度。

夏天是菠蘿最當(dāng)季的時(shí)候，很多人都喜歡把菠蘿浸泡鹽水之后食用，酸甜又多汁的口味讓人喜歡，不過(guò)菠蘿用來(lái)入菜也是極為好吃的哦。菠蘿的優(yōu)點(diǎn)也有很多，菠蘿里面膳食纖維非常多的多，對(duì)腸道比較好，第二就是菠蘿里面含的胡蘿卜素含量比較高，對(duì)眼睛比較好，第三點(diǎn)就是菠蘿它里面有一種蛋白酶，這種蛋白酶可以分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)肉的消化，可以提高人的消化功能。不過(guò)有口腔潰瘍或者有口腔疾病的人，就要盡量少吃菠蘿哦。今天小妖就和大家分享一下菠蘿可以做成哪些美味的菜肴。

第一種就是菠蘿飯，菠蘿和米飯都是我們生活中經(jīng)常吃到的食材，但是這兩種簡(jiǎn)單常見(jiàn)的食材碰撞在一起，就能碰撞出一種讓人無(wú)以言說(shuō)的美味。菠蘿飯的做飯比較簡(jiǎn)單，把菠蘿肉都挖出來(lái)切碎，炒的時(shí)候加入胡蘿卜，火腿腸，青豆，蝦仁等配料和米飯一起蒸就可以啦，這樣炒出來(lái)的菠蘿飯吃起來(lái)酸甜開(kāi)胃，而且不會(huì)太油膩，這幾種材料搭配在一起，從色澤上看就很有夏天的感覺(jué)了。

第二種就是菠蘿古老肉，古老肉又稱咕嚕肉，菠蘿古老肉可是是一道廣東的漢族傳統(tǒng)名菜，這道菜吃起來(lái)口感清新解膩，酸甜的味道又能讓人增進(jìn)食欲，相傳這道菜是從清代的時(shí)候就開(kāi)始流傳，當(dāng)時(shí)在廣州很多的外國(guó)人也都非常喜歡吃我們的中國(guó)菜，尤其喜歡糖醋排骨，但是吃的時(shí)候不喜歡吐骨頭，所以我們廣東廚師就想到了這種以出骨的精肉加調(diào)味與淀粉拌在一起做成一個(gè)個(gè)大肉圓，然后放到油鍋里炸到酥脆，再粘上糖醋鹵汁，這道菜已經(jīng)推出就受到中外賓客的歡迎，我們平時(shí)看TVB的時(shí)候也都能看到，里面經(jīng)常能提起菠蘿古老肉這道菜，香港人也是特別喜歡吃的呢。

這兩種以菠蘿為原料做成的美食都非常的好吃，而且做法也是非常的簡(jiǎn)單，我們平常在家里也能做出來(lái)，如果大家有興趣，也許今晚就可以買一個(gè)菠蘿回家試試哦。