導讀今早去買菜，諾大個超市，竟沒有鴨血賣，于是買了一盒豬血，那就，豬血粉絲湯走起哇，沒有鴨貨也美味~不在乎正宗與否，簡單家常又好吃才是王道；熱熱乎乎來上一碗，米....

今早去買菜，諾大個超市，竟沒有鴨血賣，于是買了一盒豬血，那就，豬血粉絲湯走起哇，沒有鴨貨也美味~

不在乎正宗與否，簡單家常又好吃才是王道；熱熱乎乎來上一碗，米飯都不需要了~

*emmm~湯盛少了……

準備食材，我已經都洗切好了：肉片加點淀粉抓勻，切入一些蒜末、姜末；豬血切條或切片；粉絲（我沒有泡直接煮的）；蔥花；其他配菜隨喜好，我用了豆腐泡跟上海青；

調味：鹽，雞精，胡椒粉（選用）。

炒鍋熱油，下肉片、姜蒜末炒香。

加水、胡椒粉；水開下粉絲，煮至粉絲半熟。

*粉絲提前用水泡軟的，就留到下一步跟豬血、豆腐泡一起下鍋。

隨后下入豬血、豆腐泡，大火3分鐘。

最后把上海青丟進去燙一燙，加鹽、雞精調味，關火。

盛出，撒上些許蔥花，豬血粉絲湯就完成咯，雖然簡簡單單的，但也挺鮮。

就拍照這一會兒，粉絲就發脹了，湯也更少了，趕緊吃吧~

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