導(dǎo)讀從生長、捕撈、加工、運(yùn)輸，到送上人們的餐桌，海鮮產(chǎn)品的品質(zhì)安全需要多個(gè)環(huán)節(jié)的保障。因此，海鮮產(chǎn)品資質(zhì)認(rèn)證的重要性日益凸顯，有保障的產(chǎn)品成為了消費(fèi)者共同的新選....

從生長、捕撈、加工、運(yùn)輸，到送上人們的餐桌，海鮮產(chǎn)品的品質(zhì)安全需要多個(gè)環(huán)節(jié)的保障。因此，海鮮產(chǎn)品資質(zhì)認(rèn)證的重要性日益凸顯，有保障的產(chǎn)品成為了消費(fèi)者共同的新選擇。

2008年11月，“乳山牡蠣”正式獲國家工商總局審批通過并公告，成為國家地理標(biāo)志商標(biāo)。國家地理標(biāo)志的存在，保障著乳山生蠔的特定來源、品質(zhì)及信譽(yù)。

蝦到了乳山生蠔品質(zhì)如何保障？

影響生蠔品質(zhì)的關(guān)鍵因素是體內(nèi)雜質(zhì)的含量。生蠔是用腮進(jìn)行濾食的貝類生物，是抗逆性最強(qiáng)的水生動(dòng)物之一。同時(shí)生蠔具有凈化水質(zhì)的作用，其凈化水質(zhì)的能力是扇貝的3.7倍，這就使得一旦生蠔生存的環(huán)境比較惡劣，那么其體內(nèi)將存在大量的細(xì)菌和泥沙雜質(zhì)。

這也是為什么，優(yōu)質(zhì)的生蠔往往產(chǎn)自于優(yōu)質(zhì)的海域?？梢哉f，優(yōu)質(zhì)的生蠔往往有兩個(gè)決定因素，先天因素便是其生長水域，后天因素則是凈化工藝。

環(huán)境影響品質(zhì)，一方水土養(yǎng)一方“蠔”。

蝦到了乳山生蠔就生長在山東半島黃金南海岸，擁有100萬畝國家一類海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖海區(qū)。潔凈的水質(zhì)、適宜的溫度鹽度以及豐富的基礎(chǔ)餌料造就了乳山生蠔肥滿度高、肉質(zhì)爽滑、味道鮮美、高品質(zhì)的特點(diǎn)。

生長海域的標(biāo)準(zhǔn)化，優(yōu)質(zhì)化特點(diǎn)決定了乳山生蠔自身體內(nèi)存在的泥沙及細(xì)菌要比國內(nèi)其他水域的生蠔低得多。

在后天的凈化工藝上，蝦到了乳山生蠔也下足了功夫。

蝦到了生蠔通過先進(jìn)的凈化技術(shù)和設(shè)備進(jìn)行凈化，在凈化池中的生蠔會(huì)不斷將殼內(nèi)的泥沙吐出來，同時(shí)也會(huì)除去生蠔帶有的細(xì)菌、可能存在的病菌及各項(xiàng)重金屬物質(zhì)。

正因如此，先天的地域優(yōu)勢(shì)和后天的凈化工藝造就了蝦到了生蠔的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，而乳山生蠔國家地理標(biāo)志認(rèn)證更是將這種優(yōu)勢(shì)以一種既定的規(guī)范展現(xiàn)出來。

這樣有保障，安全優(yōu)質(zhì)的乳山生蠔，只需手機(jī)輕輕一點(diǎn)，微信小程序自助下單，砍掉中間環(huán)節(jié)，免費(fèi)一站式配送到餐廳，最大程度節(jié)約物流時(shí)間與成本，讓客戶享受產(chǎn)地價(jià)。