導(dǎo)讀馬上就要立秋了，秋天怎么少的了好吃的日本板栗南瓜呢ByDandelion_蒲公英用料南瓜半個蒜頭2瓣六月鮮10克輕鹽醬油適量做法步驟1、準(zhǔn)備食材：半個板栗南....

馬上就要立秋了，秋天怎么少的了好吃的日本板栗南瓜呢

By Dandelion_蒲公英

用料

• 南瓜 半個
• 蒜頭 2瓣
• 六月鮮10克輕鹽醬油 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材：半個板栗南瓜 、兩瓣蒜和6月鮮10g輕鹽醬油

2、將板栗南瓜洗凈后去蒂去籽

3、切成片后擺盤

4、將蒜頭去皮后切碎均勻地撒在南瓜上

5、在南瓜上噴上一層六月鮮10g輕鹽原汁醬油

6、在鍋中放入小半鍋水，水開后放上蒸架，將南瓜放入蒸15~20分鐘，蒸熟即可

7、少鹽又少鹽，蒸蒸就就很好吃的蒜香蒸南瓜就做好啦！真的很簡單哦~快來試試吧~

小貼士

①南瓜最好用像板栗南瓜、貝貝南瓜這種水分比較少、口感軟糯綿密的南瓜 ②南瓜不用去皮，這樣蒸出來的南瓜不會筷子一夾 就碎，而且可以增加點膳食纖維的攝入，真是一舉多得~

南瓜的營養(yǎng)功效

中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能?？捎糜跉馓摲α?、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

1.防癌治癌

預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細胞的再生能力。

2.保護胃粘膜

促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3.降血糖降血壓

調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

4.預(yù)防前列腺

南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。

南瓜的飲食禁忌

南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。

發(fā)物之一，服用中藥期間不宜食用。

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