導(dǎo)讀不知不覺已經(jīng)到了深秋，氣候開始變得寒冷起來，吃上飯一頓熱騰騰的火鍋，想必是這個季節(jié)最為愜意的事情吧，紅紅火火的鍋底，配上各種蔬菜肉類，在蘸上鮮美的料汁，想一....

不知不覺已經(jīng)到了深秋，氣候開始變得寒冷起來，吃上飯一頓熱騰騰的火鍋，想必是這個季節(jié)最為愜意的事情吧，紅紅火火的鍋底，配上各種蔬菜肉類，在蘸上鮮美的料汁，想一想都能讓人口水直流。

不過現(xiàn)在去外面吃個火鍋并不便宜，隨便一頓都要三四百左右，而且經(jīng)常還吃得不盡興，總是抱怨菜量少等問題。其實(shí)現(xiàn)在的火鍋底料很方便，在家就能輕松做出美味的火鍋，只是大家覺得麻煩，而且缺少了氣氛。

今天老公想吃火鍋了，我便決定自己在家做，花了240元左右買了一些肉和菜，準(zhǔn)備好好地吃上一頓，徹底實(shí)現(xiàn)肉肉自由。

牛肉

吃火鍋必定少不了肉，我們家人不喜歡羊肉，總覺得一股膻味，所以牛肉是首選，飯店的牛肉一盤至少50元起步，而且還不多。我今天買了2種牛肉，一種是牛五花，一種是上腦，一斤40元左右，還是比較實(shí)惠的。

這個牛肉品質(zhì)還不錯，肉涮了后不會成碎渣，薄厚適中，幾秒鐘就能熟，口感又好嚼頭而且還嫩。

毛肚黃喉

毛肚老公比較喜歡吃，上次看見電視上有位博主撕著大片的毛肚，那感覺實(shí)在是過癮，所以今天就給它買了一些，可惜我們這邊都是這樣的小片毛肚，涮在鍋里稍微不注意就找不見了，真的很羨慕那些吃大片毛肚的朋友。

香腸

這種廣味的小香腸確實(shí)好吃，香味非常濃郁，帶有甜甜的味道，蘸上蒜泥料汁，入口后滋味太棒了。不過這種香腸有些品質(zhì)不好，外面的腸衣咬不爛，很煩人。

魚豆腐

不知道為什么很多女孩子都喜歡吃魚豆腐，我就是其中一個，涮魚豆腐，烤魚豆腐，炒魚豆腐，我都喜愛，嫩嫩的，香香的，太棒了。

油豆皮

以前比較喜歡吃鮮豆皮，但是慢慢地喜歡上了種油豆皮，或許是它比較薄，更能吸收料汁，吃起來比較有滋有味吧。

脆豆腐

這個豆腐以前從來沒吃過，有一次吃串串時嘗了一次，發(fā)現(xiàn)特別好吃，口感脆嫩，而且沒有豆腥味，吃起來很是爽口，大家可以試試。

午餐肉

午餐肉通常是小孩子最喜歡的，她們覺得這種肉吃起來比較香，而且比較嫩，容易咀嚼。其實(shí)很多大人對于午餐肉也非常喜愛。

鴨血

鴨血便宜又好吃，而且不用擔(dān)心煮爛，越煮越好吃，越煮越勁道爽滑，所以我家吃火鍋，鴨血是必備的。

青菜

我身邊很多人吃火鍋喜歡點(diǎn)上幾種青菜，但是每次吃到最后，剩下的往往還是青菜，不想吃為啥又點(diǎn)呢?這個問題一直搞不明白，今天我也準(zhǔn)備了青菜，可惜到最后也沒煮。

今天的火鍋女兒也幫忙了，所有的擺盤都是她一手操辦，我說隨意放就好了，女兒卻說：“雖然在家，咱們也要吃出儀式感”，惹得我咯咯笑，心想姑娘長大了啊！

這頓火鍋確實(shí)吃得很愜意，而且吃得賊飽，從開始到結(jié)束，僅僅維持了30分鐘。想一想去飯店都是2個小時左右，而且所有的菜都沒吃完，為了不浪費(fèi)，第二天我又給家人做了火鍋，老公吃完后說“明天我真不想吃了”。

用最簡單的 食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會給您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點(diǎn)個贊，轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)注下哦！