導讀今天和大家分享一下韓式海帶牛肉湯的做法，清淡不油膩，巨好吃(??ω?)?嘿！By咔啵猴用料干海帶（4人份）60克牛肉150克淘米水1000ml香油5克料酒1....

今天和大家分享一下韓式海帶牛肉湯的做法，清淡不油膩，巨好吃(??ω?)?嘿！

By 咔啵猴

用料

• 干海帶（4人份） 60克
• 牛肉 150克
• 淘米水 1000ml
• 香油 5克
• 料酒 1勺
• 海鮮醬油 1勺
• 洋蔥 2克
• 鹽 2克
• 蒜 10瓣

做法步驟

1、干海帶涼水泡發

2、泡發好的海帶剪成小段，控干水分備用

3、將牛肉切片備用，蒜切粒備用

4、起鍋下入香油

5、加入洋蔥翻炒

6、下肉牛肉煸炒

7、下入料酒炒至牛肉變色

8、下入海帶

9、下入蒜末煸炒

10、再下入海鮮醬油（如果沒有海鮮醬油，可用蠔油加生抽攪拌均勻代替）

11、加入淘米水

12、大火燒開燉煮20分鐘，最后加鹽出鍋

13、最后上個成品圖，韓式海帶牛肉湯完成，感謝收看！

小貼士

泡發好的海帶盡量控干水分，炒制時盡量把水分炒干。

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