導讀大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享簡單的美味“韭菜雞蛋炒燒餅”。燒餅是很常見的面食，我家這邊有砍邊燒餅，就是邊上有花邊的，用爐子烤....

大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享簡單的美味“韭菜雞蛋炒燒餅”。

燒餅是很常見的面食，我家這邊有砍邊燒餅，就是邊上有花邊的，用爐子烤出來的，外皮焦香，里面蓬松柔軟，不過放時間長了外皮就硬了。冰箱里還有好幾個燒餅呢，怎么吃呀？愁死我啦。我想吃韭菜炒雞蛋，配著燒餅咋吃呢，我家小寶貝說：那就把燒餅炒一下，就分享今天的韭菜雞蛋炒燒餅。 其實只要用心做都是美食，還可以根據個人喜好調整，我加了點寶貝愛吃的火腿腸，做法簡單，讓我們一起看一下具體是怎么做的吧。

【韭菜雞蛋炒燒餅】

材料： 韭菜 雞蛋 燒餅

輔料： 火腿腸 大蔥 大蒜

調料： 食鹽 雞精 芝麻香油

做法：

1. 大蒜幾粒先切成蒜片，放入小碗中備用，大蔥一段切成蔥花，和蒜片放一起備用

2. 韭菜一把擇洗干凈，切成長段，切好放入盤中備用

3. 在碗中打入三個雞蛋，用筷子攪散備用

4. 兩個燒餅，從中間切開，再切成薄片，

5. 全部切好放入盤中備用

6. 火腿腸一根，先切成段，再切成長條，切好放入盤中備用

7. 起鍋加入植物油，倒入雞蛋液翻炒，

8. 炒成金黃的雞蛋塊，下入蔥蒜片翻炒，

9. 下入火腿腸翻炒，倒入餅絲

10. 翻炒均勻，加入食鹽，雞精，翻炒均勻

11. 下入韭菜段翻炒均勻

12. 炒勻淋入芝麻香油，再次炒勻

13. 即可裝盤享用

溫馨提示：

1、 大蒜切片，大蔥切蔥花

2、 燒餅從中間切開，切成薄片

3、 雞蛋攪散炒成雞蛋塊，不用盛出，加入火腿腸翻炒

4、 倒入燒餅翻炒，由于燒餅比較干，加入芝麻香油翻炒

5、 下入韭菜翻炒10秒即可

剩燒餅不知道怎么吃就按照上述步驟炒一下，燒餅入味，有韭菜和雞蛋的加入，味道更佳，即是飯又是菜，配涼菜，配米湯都可以，在家可以嘗試做一下，你還可以舉一反三做其他美味，簡單好做，在家可以嘗試做一下希望您能夠喜歡。