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發(fā)布時(shí)間:2025-05-29閱讀(21)
說起飯店,大家肯定都想去,畢竟做的菜真的太好吃了,要不是因?yàn)闆]錢,我天天都想下飯店,但是今天小編教你8種萬能醬汁,你所有愛吃的菜,都不用去飯店點(diǎn)了,自己在家就能做大廚,這可是大廚都不輕易外傳的秘方,不信收藏做著看!

第一種:照燒汁,平時(shí)自家吃的照燒雞排都是外賣,今天開始自己做,想吃那種味道深的,自己可以調(diào),怎么也會(huì)很精致的,要不要試試!
配料:生抽2勺、老抽0.5勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、清水3勺。

第二種:酸辣汁,平時(shí)吃的無骨雞爪,還有酸辣拌面,要是愛吃的還可以白水煮雞,配上這個(gè)醬汁,酸酸辣辣的,正適合現(xiàn)在的天氣,簡(jiǎn)直不要太爽!
配料:白芝麻1勺、蒜末和辣椒粉各1勺、生抽和生醋各兩勺、白糖和鹽(自己口味)、澆熱油3勺。

第三種:麻醬汁,麻醬涼皮、麻醬拌面,哪一種都是我的最愛,還有什么麻醬肥牛之類的,這個(gè)一定要學(xué)會(huì)!
配料:白芝麻、蒜末、辣椒粉、生抽、香醋、白糖各一勺,芝麻醬1勺、熱油3勺、鹽

第四種:宮保汁,這就不用說了,宮保雞丁和萬物!
配料:耗油、白糖、淀粉各一勺,生抽、香醋2勺,清水4勺!

第五種:魚香汁
配料:白糖、香醋、淀粉1勺,老抽半勺,生抽2勺,清水4勺!

第六種:韓式甜辣醬,韓式部隊(duì)火鍋是我的最愛,還有拌飯和炒年糕,這都是最經(jīng)典的韓式風(fēng)味,所以這個(gè)很多年輕人都會(huì)學(xué)的吧!
配料:白芝麻、香醋、番茄醬、韓式辣醬、白糖各1勺,蒜末半勺,生抽2勺!

第七種:黑椒汁,黑椒味道其實(shí)挺小眾的,但是小編還是很喜歡的,黑椒牛柳和黑椒雞腿,小孩子也比較喜歡,這個(gè)可以隨意發(fā)揮!
配料:黑胡椒粉、老抽半勺,淀粉、耗油一勺,生抽2勺,清水4勺!

第八種:糖醋汁,這個(gè)比較百搭,什么鍋包肉和糖醋排骨、糖醋里脊啥的都行,這些都比較好吃,但是汁可是挺重要的!
配料:生抽、淀粉1勺,香醋、白糖2勺,番茄醬3勺,清水4勺。

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