導讀豬肉是大家都喜歡吃的一種葷食，可挑選性也是很多，如五花、排骨、大腸等等，不過要說最瘦喜愛的，那應該還要算豬腿部位了。大家知道嘛，哪怕是同一頭豬，他的前腿肉與....

豬肉是大家都喜歡吃的一種葷食，可挑選性也是很多，如五花、排骨、大腸等等，不過要說最瘦喜愛的，那應該還要算豬腿部位了。

大家知道嘛，哪怕是同一頭豬，他的前腿肉與后腿肉的味道那都是不一樣的，那么前腿肉與后腿肉究竟是哪個更好吃一些呢？快來看看30奶奶老屠夫怎么說的吧，以后就別再買錯了。

首先讓我們來了解一下前腿肉，相對來說，其實豬的前腿肉是要比較嫩一些的，口感也是會顯得細膩一些，而正是因為它的這種特征，所以如果你是用以炒菜又或者是包餃子的話，那額使用起來就會很適合，肥瘦相間的，超棒。

而后腿肉的話，肉質相對來說可能就要稍微的偏硬一些，肥肉分布的話也會較為集中的在表面，如果說你是想要做肉絲又或者用來煲湯，那么選擇肉腿肉的話可能就會相對不可教合適一些。

其實前腿肉與后腿肉最大的區別就是存在于筋膜智商，前腿的筋膜相對是會多上一些的，而后腿的話則是用十幾塊肌肉組合而成的，所以前腿肉不會太過于油膩。口感也會好上一些，比較符合大眾的口味需求。

因此，正常情況下，我們最好還是選擇購買前腿肉比較好，大家以后可別再買錯了。最后再將辨別的方式教授給大家，其實前腿肉又或是后腿肉，大家是可以直接一樣就看出來的，后腿肉的話看起來是比較方正的，而前腿肉的話，其肥肉中間會存有一些油層，這都是可以用來分辨的。

大家現在懂得應該怎樣進行選擇了嗎？你覺得前腿與后腿哪個更加的好吃一些呢？歡迎評論哦。