導(dǎo)讀天氣漸漸炎熱，開伙成了件苦差事，那就拌個皮蛋吧，就著紫菜湯，一頓也就打發(fā)過去了By二三子shi用料松花皮蛋4枚大蒜3瓣尖椒半個干紅椒三個花生碎兩湯匙油一湯匙....

天氣漸漸炎熱，開伙成了件苦差事，那就拌個皮蛋吧，就著紫菜湯，一頓也就打發(fā)過去了

By 二三子shi

用料

• 松花皮蛋 4枚
• 大蒜 3瓣
• 尖椒 半個
• 干紅椒 三個
• 花生碎 兩湯匙
• 油 一湯匙
• 老抽 一大匙

做法步驟

1、皮蛋四個

2、切塊裝盤

3、花生打碎

4、撒在皮蛋上

5、切蒜

6、切尖椒

7、切干紅椒

8、鍋內(nèi)放油，油溫后加入干紅椒，文火熬出辣油，再加入蒜粒、尖椒粒，炒至蒜粒微微金黃，倒入老抽，馬上起鍋

9、趁熱淋在皮蛋上～～那個滋滋的響聲實在帶感！

10、待油溫稍涼，即可食用。皮蛋的清香加上辣油的爽口，也是個很能下飯的快手菜

11、還沒拍完就被小朋友偷了兩塊皮蛋，只好把盆子里的東西整理下，再拍個，收工！

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