導讀最近，秋天的時令食物紛紛上市了。糖炒栗子、大閘蟹、新鮮核桃……聽著就讓人有食欲。不過，營養專家提醒，秋天的一些限定美味，不僅不能多吃，有些禁忌人群更是要忌口....

　　最近，秋天的時令食物紛紛上市了。糖炒栗子、大閘蟹、新鮮核桃……聽著就讓人有食欲。不過，營養專家提醒，秋天的一些限定美味，不僅不能多吃，有些禁忌人群更是要忌口。

【糖炒栗子糖分高 糖尿病患者不宜吃】

　　剛出爐的糖炒栗子聞起來香氣撲鼻，吃起來軟糯可口，中醫認為，栗子有補腎健脾、止瀉治咳等功效，而且它富含不飽和脂肪酸、堪稱滋補佳品，但是有些人不能多吃。

　　南京市第一醫院臨床營養科營養醫師戴春說：“對于一些消化功能不是很好的人，吃了之后容易會反酸。血糖有糖尿量異常的一些糖尿病患者，不建議買糖炒板栗食用。建議可以水煮板栗，在食用過程中，把正常主食當中米面類給減少一部分。”

【螃蟹柿子同時食用或致腹瀉】

　　秋風起，蟹腳癢，正是菊黃蟹肥的季節，也是柿子大量上市的時候。柿子富含果膠及各種營養素，但有“螃蟹和柿子同吃會中毒”的說法，對此營養專家表示，兩者少量同時食用不會引起食物中毒，但因為都是寒涼食物，還是不建議同時吃。

　　戴春說：“有些人胃腸道比較敏感，屬于腸易激綜合癥，有一些腹瀉、腹痛癥狀。對于高脂血癥、高膽固醇血癥的患者，之前膽囊疾病的，還有胰腺炎的患者。我們建議盡量去避免食用蟹黃，蟹肉可以適量食用。”

【新鮮核桃油脂多 一天建議一兩顆】

　　秋天還有一種美味，就是新鮮上市的核桃，核桃有豐富的維生素E和油脂，經常食用可以緊致皮膚延緩老化，也可以潤腸通便，但也有缺點就是所含的油脂比較多。

　　戴春說：“按照中國營養協會的推薦，我們每人每天油脂攝入量是20毫升左右。我們建議核桃一天大概是一兩個的量。”

　　（李璇 劉啟鴻 無錫臺 報道）

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