導(dǎo)讀轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)到了十一月份，離冬季越來(lái)越近了，長(zhǎng)輩常說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)處方。”最近去菜市場(chǎng)買菜時(shí)，總能瞧見(jiàn)絕大多數(shù)人，在手里帶著白蘿卜，白蘿卜價(jià)格便....

轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)到了十一月份，離冬季越來(lái)越近了，長(zhǎng)輩常說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)處方。” 最近去菜市場(chǎng)買菜時(shí)，總能瞧見(jiàn)絕大多數(shù)人，在手里帶著白蘿卜，白蘿卜價(jià)格便宜，味道好吃。平常大家都喜歡把白蘿卜和排骨一起燉湯，但其實(shí)白蘿卜也可以煎成餅，搭上豆?jié){或者牛奶就是一頓美味的早餐。

其實(shí)都知道早餐很重要，但是大多數(shù)人都是在外面順便買上一些，就解決這頓最重要的早餐。其實(shí)大家也明白需要照顧好身體，但是很多時(shí)候大家都起不來(lái)，自己做早餐也需要時(shí)間，想著想著就在床上接著睡回籠覺(jué)。今天就來(lái)教大家一道快速美味健康的早餐，現(xiàn)在就一起跟我試試看這道早餐餅，雞蛋白蘿卜餅。

準(zhǔn)備食材：白蘿卜、雞蛋、面粉、小蔥、十三香、食用油和食鹽。

步驟1：將白蘿卜去皮洗凈切絲，將切好的白蘿卜絲放在大碗中，加上少量食鹽腌制15分鐘左右，等到它脫水之后就可以將白蘿卜絲就可以撈出。

步驟2：將處理好的白胡蘿卜絲放置控干，準(zhǔn)備一個(gè)大一些的碗，磕入生雞蛋，加入適量的十三香和食鹽攪拌均勻備用即可。

海鮮土豆餅

步驟3：在鍋中加入適量食用油，將面糊放入鍋中，用勺子將餅面糊壓成適合的形狀的雞蛋白蘿卜餅。等到餅的表面微微凝固，翻面繼續(xù)煎餅，等到兩面都煎成金黃色，就可以關(guān)火盛出裝盤(pán)。

烹飪雞蛋白蘿卜餅的小技巧

小技巧1：需要把握好雞蛋與面粉的比例，這邊提供一個(gè)我試出來(lái)的比例，100克的面粉加上一個(gè)雞蛋。千萬(wàn)要記得攪拌的過(guò)程中不要加入水哦，這樣子的面糊才會(huì)更勁道，這樣子做出來(lái)的雞蛋白蘿卜會(huì)更好吃。

小技巧2：如果對(duì)早餐不僅要求美味，還要求外觀好看的話，可以買上自己喜歡的模具，倒上面糊就可以了。而且是新手的話，建議把面糊需要將面糊調(diào)得稠一點(diǎn)，這樣子煎餅的時(shí)候面餅比較容易定型。