導(dǎo)讀輕輕一點(diǎn)，悄悄關(guān)注↑↑↑↑↑↑讓人流口水補(bǔ)腎益脾養(yǎng)精益血的的紅燒泥鰍菜譜……吃上一口真的妙不可言～泥鰍味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種常見(jiàn)的美味佳肴，素有“天上斑....

輕 輕 一 點(diǎn) ， 悄 悄 關(guān) 注 ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑

讓人流口水補(bǔ)腎益脾養(yǎng)精益血的的紅燒泥鰍菜譜……吃上一口真的妙不可言～

泥鰍味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種常見(jiàn)的美味佳肴，素有“天上斑鳩，地下泥鰍”和“水中人參”之美譽(yù)。泥鰍的食療價(jià)值可謂相當(dāng)豐富：有補(bǔ)中益氣、除濕退黃、益腎助陽(yáng)、祛濕止瀉、暖脾胃、療痔、止虛汗之功效。今天小編將為大家介紹泥鰍的做法。

紅燒泥鰍

【食材】泥鰍400克、生抽2湯匙、老抽幾滴、料酒一小勺、紅干椒4個(gè)、生姜3片、蔥2棵、蒜頭4瓣、鹽適量

【做法】

1、泥鰍去頭用剪刀剖開(kāi)處理干凈

3、蔥姜蒜、紅干椒切好

4、炒鍋?zhàn)⑷胗蜔裏?，將裹上面粉的泥鰍放入鍋中調(diào)至中小火慢煎，煎至兩面微黃。加面粉煎可以讓泥鰍肉質(zhì)更鮮嫩不僵硬。

5、放入調(diào)好的調(diào)料汁，鹽都在調(diào)料汁里，不用另外再放|關(guān)注微信公眾號(hào) “ 川菜菜譜 ” 看更多美食

6、放入蒜片、紅干椒、生姜、沒(méi)過(guò)泥鰍的適量水等開(kāi)中小火慢燉八分鐘左右，如果您想更刺激一點(diǎn)，還可以放點(diǎn)麻椒