導讀春天隨著落花走了，夏天隨著歡快地知了聲出來了。這是-個悶熱的夏天，這是一個美麗的夏天。盛夏，天氣熱得連蜻蜓都在樹葉下停留，好像怕太陽燒壞了它們的翅膀，整個城....

春天隨著落花走了，夏天隨著歡快地知了聲出來了。這是-個悶熱的夏天，這是一個美麗的夏天。盛夏，天氣熱得連蜻蜓都在樹葉下停留，好像怕太陽燒壞了它們的翅膀，整個城市快要燒焦了。池塘像一鍋熱騰的開水，里面的小魚都快要燒熟了。在這個炎熱的夏季，當然是吃花螺的好時候，一份花螺，一份啤酒就是一段美好的吃飯時光。

夏天

花螺什么部位不能吃

花螺

1、花螺腦

原因：花螺腦是兩個長得像小球球的東西，位于螺頭的位置。其食用后或食用過多時，會引起惡心、頭暈等中毒現象，嚴重地還會導致嘔吐，所以在烹制過程中務必要把螺的頭部去掉。

2、花螺尾

原因：花螺的胃部是腸胃部分，里面含有花螺的排泄物和一些細菌，食用后會對身體不利。所以其在清洗時要像田螺一樣，把尾部去除。

3、花螺的內臟和性腺

原因：花螺的內臟和性腺中會含有一定量的重金屬和有毒物質，食用了人會感覺到迷糊不清。尤其是對海鮮過敏的人來說，食用后可能會導致中毒，所以食用前一定要清理干凈。

花螺的美食做法

1、白灼花螺

白灼花螺

首先，準備食材，需要準備花螺和蔥姜、黃酒；

然后，將花螺清洗干凈，瀝干待用；還有蔥洗凈后切段，蔥去皮后切片；

再然后，鍋洗凈燒熱，放入油，然后下入蔥段和姜片；爆香后倒入黃酒，加入適量的清水，蓋鍋煮開；

最后，放入花螺，蓋后大火煮開，再煮3分鐘左右即可。

2、家常炒花螺

家常炒花螺

首先，需要準備食材，需要花螺，蒜，姜，蔥，豆瓣醬，料酒，小米辣各適量；然后，把花螺洗干凈，冷水下鍋，加入姜片蔥，料酒，焯水2分鐘；再然后，熱鍋下油，下姜蒜，小米辣，炒香，然后加入一勺豆瓣醬，翻炒；最后，倒入花螺炒-分鐘，加入適量的鹽，糖，生抽，料酒，一碗清水，煮10分鐘。簡單的花螺家常做法就做好啦。